Шато Ле Гранд Восток
Château le Grand Vostock (Винодельня Шато Ле Гранд Восток)
- Оригинальное название
- ООО «Мистраль Вайн»
- Основание
- 2003
- Расположение
- хутор Садовый,Крымский район, Краснодарский край, Россия
- Ключевые фигуры
- генеральный директор Ливиу Сытник,
главный винодел Матиас Пеллисард,
энолог-консультант Мишель Роллан
- Отрасль
- производство вин
- Продукция
- вина
Шато́ Ле Гранд Восто́к (фр. Château le Grand Vostock) — винодельческое предприятие полного цикла производства. Расположено в Крымском районе Краснодарского края.
История[править]
В мае 2003 года[1] на территории бывшего винсовхоза «Аврора» началось строительство винодельни Шато Ле Гранд Восток. Завод был спроектирован французскими специалистам[2].
Символ винодельни[править]
В начале 2000 года на склоне Гужевой горы выкорчевывали деревья, чтобы разбить виноградники. Первый винодел Шато Ле Гранд Восток Франк Дюссенер запретил вырубать старый дуб. Дерево стало символом винодельни[3].
Смена собственника[править]
Компания ООО «Шато Ле Гран Восток» была зарегистрирована 6 апреля 2005 года. Она принадлежала АО «Аврора», которая являлась производителем вин под торговой маркой «Шато ле Гран Восток». В 2019 году имущество обанкротившейся кубанской винодельни купил калининградский предприниматель Виктор Мальков[4].
Терруар[править]
Виноградники расположены на склонах пологих холмов и террасами спускаются с высоты 320 метров над уровнем моря до 125 метров. Северо-западное подножие главного Кавказского хребта и близость прибрежной черноморской зоны формируют условия для выращивания винограда, схожие с Бордо. Обеднённые почвы насыщены глинистыми породами, которые удерживают нужное количество влаги, кремнистая каменистость передают вину минерализацию и полнотелый вкус[5].
Район отличается значительными перепадами дневных и ночных температур, это позволяет виноделам создавать вина с яркой природной кислотностью[6].
Сорта винограда[править]
Зрелыми виноградниками занято 250 гектаров, на площади 120 гектаров в 2009 году высажена молодая лоза из французских питомников. Первый урожай заложен в сентябре 2003 года, первый розлив вина состоялся в августе 2004 года[4]. Часть посадок представлены старыми лозами конца 80-х годов прошлого века[7].
Основные сорта винограда: Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардоне, Алиготе, Красностоп Золотовский, Саперави, Пино Гри, Пино Нуар[1].
Винодельня[править]
Объём производства 500 тысяч бутылок в год, потенциальный объём до 5 миллионов бутылок в год[8]. Основные работы по оснащению винодельни были завершены в 2012 году. В Шато появилось помещение выдержки вин в дубе, цеха розлива вин, лаборатория[9].
Вино[править]
Почти все вина Chateau le Grand Vostock имеют статус ЗГУ «Кубань. Крымск». Ассортимент вин представлены линейками: «Vostock», «Base», «Fagotine», «Cadet Karsov», «Super Premium», «Reserve» и «Premium Reserve»[1].
См. также[править]
Примечания[править]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Château le Grand Vostock (ООО Мистраль Вайн). rvwa.ru (2024-02-27). Проверено 25 июля 2024.
- ↑ Винный вторник: винодельня Chateau Le Grand Vostok. История успеха. porusski.me. Проверено 25 июля 2024.
- ↑ Винный вторник: винодельня Chateau Le Grand Vostok. История успеха. porusski.me. Проверено 2 августа 2024.
- ↑ 4,0 4,1 Кубанское шато перебралось в Калининград (7 мая 2019 года). Проверено 25 июля 2024.
- ↑ Терруар. Главвино. Проверено 25 июля 2024.
- ↑ О винодельне. vino.ru. Проверено 25 июля 2024.
- ↑ chateau le grand vostok. marguletsbar.ru. Проверено 25 июля 2024.
- ↑ Артур Саркисян Российские вина. Авторский гид Артура Саркисяна 2023 год. — Москва: Москва, 2023. — С. 352. — 552 с.
- ↑ Винодельня Шато ле Гран Восток Chateau le Grand Vostock. thewinery.ru. Проверено 25 июля 2024.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Шато Ле Гранд Восток», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|