Усадьба Семигорье
Крестьянское (фермерское) хозяйство (КФХ) «Усадьба Семигорье»
- Основатели
- Геннадий Опарин
- Отрасль
- * производство вин
- туризм
- сыроварня
«Уса́дьба Семиго́рье» — агротуристический комплекс, расположен в Краснодарском крае между Анапой и Новороссийском в хуторе Семигорский. Комплекс включает винодельню (основное направление деятельности), сыроварню, отель, рестораны, магазин и спа-зону[1].
Основан в 2006 году предпринимателем Геннадием Опариным[2][3].
История[править]
Геннадий Опарин считается одним из главных идеологов гаражного виноделия в России[4]. В 2011 году он занял второе место на Первом международном конкурсе гаражных вин в Новой Зеландии за вкусовые качества сухого столового вина «Совиньон Блан» урожая 2010 года[5]. Опарин — один из создателей и первых членов кооператива «Винная деревня»[6].
Первые виноградники на территории «Усадьбы Семигорье» были высажены в 2006 году. Геннадий Опарин привёз посадочный материал из Франции.
С 2010 года в «Усадьбе Семигорье» проходил фестиваль «Сыр и вино» — выставка-продажа продукции «Усадьбы Семигорье» и других местных производителей.
В 2019 году «Усадьба Семигорье» получила лицензию на производство, хранение и продажу вин.
В 2020 году здесь состоялся всероссийский конкурс «10 лучших фермерских виноделен России»[7].
Описание комплекса[править]
Винодельня и сыроварня[править]
«Усадьба Семигорье» специализируется на гаражном (авторском) виноделии, для которого характерно использование профессиональных технологий и выпуск эксклюзивных вин ограниченными партиями[8].
Винодельня производит белые, красные и розовые вина из виноградных сортов каберне-совиньон, рислинг, мерло и других. Общая площадь виноградников составляет 17 га[9]. Для производства вина используются дикие дрожжи, по этой причине разные партии одного и того же сорта могут отличаться друг от друга[3].
Продукция винодельни представлена в фирменном магазине на территории комплекса, а также в розничных магазинах крупных российских городов.
У предприятия есть собственная сыроварня, проводятся экскурсии с дегустацией сыра и вина.
Инфраструктура[править]
«Усадьба Семигорье» располагается на берегу озера, на территории комплекса находятся два пруда, оборудованные места для пикника и рыбалки, гостиница с размещением на 11 номеров, находящихся в непосредственной близости от виноградника. Все номера имеют отдельный вход с улицы.
Туристический комплекс включает два ресторана с видом на виноградники и озеро, спа-зону с сауной и хаммамом[1].
Примечания[править]
- ↑ 1,0 1,1 Добро пожаловать в Усадьбу Семигорья. Усадьбу Семигорье. Проверено 28 апреля 2025.
- ↑ Винодельни. Путеводитель по Краснодарскому краю. Винодельни. Проверено 28 апреля 2025.
- ↑ 3,0 3,1 КФХ Опарина Г.В., «Усадьба Семигорья», винодельня. Бизнес сфера (Новороссийск). Проверено 28 апреля 2025.
- ↑ Трудная жизнь винодела (23 сентября 2013 года). Проверено 28 апреля 2025.
- ↑ Редакция «ФедералПресс». Винодел из Новороссийска стал призером международного конкурса гаражных вин (27 апреля 2011 года). Проверено 28 апреля 2025.
- ↑ Елена Кириченко. Солнце, виноградники и немного магии: первый в России кооператив объединил более 70 виноградарей и виноделов со всей страны (28 июля 2022 года). Проверено 28 апреля 2025.
- ↑ Вадим Широкобородов. Две анапские винодельни вошли в десятку лучших в России (3 августа 2020 года). Проверено 29 апреля 2025.
- ↑ Винные туры в Краснодарском крае: Новороссийск. Министерство курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края (2025-04-25). Проверено 28 апреля 2025.
- ↑ Малые винодельни Краснодарского края: Усадьба Семигорье. Дзен-канал "Не будем скучать" (2024-10-27). Проверено 28 апреля 2025.
Ссылки[править]
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Усадьба Семигорье», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|