Agora Winery
Agora Winery (ранее Ви́нный Дом Фотиса́ль) — винодельческое предприятие полного цикла производства, основанное в 2010 году в селе Танковом Бахчисарайского района Крыма. Коллекция сортов винограда включает европейские и автохтонные. Предприятие имеет сертификат качества Ассоциации виноградарей и виноделов России.
История[править]
Виноделие в современном Бахчисарайском районе Крыма было развито ещё во времена античной цивилизации, о чём свидетельствуют многочисленные каменные винодавильни (тарапаны), найденные в пещерных городах поблизости.
Название «Фотисаль» связано с историей региона — там расположено село Голубинка, ранее носившее название Фоти-Сала. Есть предположение, что этимология названия связана с именем святого Фотия (греч. Φώτιος), в честь которого в селе был возведён храм. Неподалёку от храма на протяжении многих веков монахи возделывали виноградники и делали вино[1].
История «Винного Дома Фотисаль» началась в 1962 году, когда в Бельбекской долине был создан промышленный сельскохозяйственный комплекс по производству столовых вин, соков и консервации. Само предприятие открылось в 2010 году.
В 2014 году была проведена глобальная модернизация винодельни и в настоящее время это завод полного цикла, от выращивания винограда до розлива готовой продукции[2]. Производственные мощности располагаются в помещениях общей площадью около 5,5 тыс. кв м. Завод оснащён современным оборудованием фирм VELO (Болгария), Technibag (Франция), I.B.T. (Италия) и др.[3]. Винзавод обеспечивает первичный и вторичный этапы виноделия и может перерабатывать до 120 тонн винограда в сутки. На производстве работает современная сертифицированная лаборатория, в которой каждая партия вина подвергается органолептическому и сравнительному анализу на всех этапах создания[4]. Максимальная мощность производства составляет 5,5 млн бутылок вина в месяц[2].
Предприятие располагает собственной сырьевой базой — виноградниками в Бельбекской долине Бахчисарайского района, в том числе лозы, возраст которых насчитывает более 30 лет. Со старых лоз виноград собирается вручную и используется для производства премиальных линеек вин. Общая площадь виноградников составляет 1,5 тыс. га, из них 775 га плодоносящих[5].
В 2016 году дочернее предприятие «Винного Дома Фотисаль» подписало с Советом министров Республики Крым инвестиционный договор, в рамках которого предприятие получило в долгосрочную аренду 1,7 тыс. га земли под виноградники в Бахчисарайском районе. В первый же год реализации проекта было посажено почти 400 га виноградников и каждый год планируется закладка по 500 га[6].
После появления нового инвестора «Винный Дом Фотисаль» получил и новое название — Agora Winery[7][8][9].
Высококачественные вина, коньяки и виноградная водка Agora Winery представлены в торговых сетях и розничных магазинах на всей территории РФ. Продукция предприятия ежегодно завоёвывает престижные награды на российских и международных конкурсах[10].
По данным на 2024 год, валовый сбор винограда за два предыдущих года составил более 8 тыс. тонн[5].
.jpg)
Терруар[править]
Виноградники расположены в двух виноградно-винодельческих терруарах: Кочкар-Эли в северо-западной части Крыма, на левом склоне долины реки Альма, и Аглаган Кая на плато между реками Альма и Западный Булганак, на высоте более 150 м над уровнем моря[11].
Сорта винограда[править]
Коллекция сортов винограда предприятия:
- Шардоне
- Совиньон-блан
- Рислинг
- Пино Гриджио
- Мускат
- Алиготе
- Кокур
- Каберне-совиньон
- Мерло
- Каберне-фран
- Шираз
- Пино-нуар
- Саперави
- Бастардо Магарачский
- Красностоп Золотовский
Вина[править]
Основные торговые марки, которые производит Agora Winery[4]:
- AGORA
- TAVRIDIA
- Крымский погребок
- Мисхор
- Старый Гурзуф
- Сокровища Крыма
- Terra Egos
Туризм[править]
На винодельне проводятся экскурсии и дегустации с возможностью приобрести продукцию завода в фирменном магазине.
Вид на главное здание Agora Winery на фоне скалистого хребта горы Арман-Кая открывается со смотровой площадки в селе Танковое, где останавливаются путешественники, следующие по трассе «Таврида» на Ай-Петри или в пещерный город Мангуп-Кале[12].
Примечания[править]
- ↑ Крымское солнце — в каждом бокале (9 апреля 2019 года). Проверено 13 мая 2025.
- ↑ 2,0 2,1 Коньяки «Фотисаль» - гордость Крыма англ.. Отраслевой специализированный журнал "Спиртные напитки". Проверено 13 мая 2025.
- ↑ ООО "Винный Дом Фотисаль" с Танковое рус.. vk.com. Проверено 13 мая 2025.
- ↑ 4,0 4,1 Винный гид России | Роскачество рус.. vk.com (2020-04-16). Проверено 13 мая 2025.
- ↑ 5,0 5,1 Бахчисарайский район с рабочим визитом посетил Председатель Государственного Совета Республики Крым Владимир Константинов рус.. bahch.rk.gov.ru (2024-10-17). Проверено 13 мая 2025.
- ↑ "Инвест-Алко" вложит 780 млн руб. в закладку 1,8 тыс. га виноградников в Крыму. interfax-russia.ru (2017-03-11). Проверено 13 мая 2025.
- ↑ Бывший акционер банка «Россия» займется виноделием в Крыму (28 сентября 2016 года). Проверено 20 мая 2025.
- ↑ ASWineGuide. Telegram (2023-07-28). Проверено 20 мая 2025.
- ↑ Валерия Труфакина Коворкинг по пинычу и кокуру: #экспедицияSWN в Крыму (часть 1). Simple Wine News (2024-01-30). Проверено 20 мая 2025.
- ↑ Винный дом Фотисаль рус.. www.agora-group.ru. Проверено 13 мая 2025.
- ↑ Виноградники рус.. fotisal.ru. Проверено 13 мая 2025.
- ↑ AGORA WINERY (ООО "Винный дом Фотисаль") (21 июля 2023 года). Проверено 13 мая 2025.
.webp){kind=link}
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Agora Winery», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|