В2Р

В2Р («Винодельня двух Романов»)

крестьянское (фермерское) хозяйство

Оригинальное название

КФХ Буланый Р. В.

Один из вариантов логотипа винодельни

Основание

2016

Прежние названия

Винодельня Романов

Основатели

Роман Буланый, Роман Мищенко

Расположение

Россия, Краснодар, Екатериновская улица, 2

Отрасль

виноделие

Продукция

вина

Сайт

https://vinoromanov.ru/

В2Р (сокращение от «Виноде́льня двух Рома́нов»; ранее — «Виноде́льня Рома́нов», англ. Romanov Winery) — российское винодельческое предприятие полного цикла производства. Располагается в Краснодаре.

История

Проект был основан двумя друзьями и тёзками, Романом Буланым и Романом Мищенко, под названием «Винодельня Романов» в 2016 году. Друзья всегда интересовались вином как потребители, но решили попробовать себя и в качестве его производителей. Винодельня создана и развивается за счёт их собственных средств.

Роман Буланый (слева) и Роман Мищенко (справа) с винами их винодельни

По основной профессии Роман Буланый — строитель и инженер, Роман Мищенко — юрист, специализирующийся на банкротстве организаций. Они продолжают заниматься своей профессиональной деятельностью, а виноделию, которое для них является хобби и способом самовыражения, посвящают выходные. Чтобы их винодельческая работа была более успешной, они оба получили дополнительное профильное образование в Кубанском аграрном университете в г. Краснодаре.

Винодельня Буланого и Мищенко — небольшая, «крафтовая», а выпускаемые вина — «очень авторские», поэтому обоим Романам изначально хотелось, чтобы бренд ассоциировался с конкретными людьми. Они остановились на названии «Винодельня Романов», под которым хозяйство стало известным. Однако основателям отказали в регистрации этого товарного знака, и они приняли решение о ребрендинге. По состоянию на 2025 год проект носит имя В2Р — это сокращение от названия «Винодельня двух Романов». По словам Буланого и Мищенко, они также не против, когда название В2Р воспринимается и читается как будто бы написанное латиницей.

На логотипе, который Романы выбрали для своей винодельни, изображена буква В («вино»). Она состоит из двух букв Р (от имён основателей), выполненных завитушками, напоминающими усики виноградной лозы.

В 2020 году была получена «фермерская» лицензия, позволяющая производить вино из собственного винограда в объёме не более 65 тыс. бутылок.

В 2023 году была также получена лицензия на производство игристых вин.

Производство

Роман Буланый и Роман Мищенко в шутку называют винодельню В2Р нановинодельней, а своё производство — в большей степени ремеслом, чем производством. Выпускалось от 120 до 1500 бутылок в год, но к 2025 году уже выпускается около 5 тыс. бутылок в год.

Виноделы работают только с собственноручно выращенным виноградом классических международных (европейских) сортов: «рислинг», «совиньон-блан» и «шардоне» (белые сорта), «мерло», «каберне-совиньон» и «каберне-фран» (красные). В2Р сконцентрирована на изготовлении лёгких, тонких вин.

Все производственные процессы, начиная от обрезки и сбора винограда и заканчивая разработкой этикеток, розливом, оформлением и воскованием бутылок, выполняются лично и вручную. В сезон переработки винограда работа идёт практически круглосуточно.

По словам Романа Мищенко, особых секретов производства у него и его товарища практически нет. Главный «секрет» — высококачественный виноград и его бережное выращивание.

Терруар

Хотя сама винодельня располагается в Краснодаре, виноград выращивается в Анапском районе Краснодарского края в рамках проекта-кооператива «Винная деревня», объединяющего виноградарей и виноделов со всей России. Виноградник был заложен в 2016 году. Его общая площадь — более 2 га. Климат мягкий, без экстремальных температур, средиземноморского типа. Ландшафт — предгорно-холмистый. Почвы участка глинистые, каменистые, богатые известняком и мергелем.

В начале 2025 года Роман Мищенко рассказал, что он и Роман Буланый планируют увеличить площади посадок винограда и рассматривают вариант покупки участка непосредственно рядом с Краснодаром. По мнению Мищенко, это позволит дополнительно делать вино «другой стилистики».

Достижения

Винодельня В2Р регулярно присутствует на местных фестивалях вина, её продукция участвует в конкурсах и попадает в тематические рейтинги.

В 2023 году и 2024 году белое сухое вино «Совиньон Блан» производства В2Р входило в список лучших вин России Top100Wines. Это же вино в мае 2024 года попало в первый профессиональный гид по российскому вину для ресторанов «Винная карта России», составленный по итогам одноимённого дегустационного конкурса, который был организован российским отделением GWTO (Всемирной организации винного туризма).

В ноябре 2024 года несколько сухих белых вин В2Р были включены в список лучших российских белых вин среднего ценового сегмента по версии Роскачества (проект «Винный гид России»), а в 2025 году вино «Винодельня Романов. Розе» стало лучшим полусухим розовым вином 2025 года согласно исследованию розовых вин в рамках того же проекта.

Ссылки

• Сайт винодельни

	Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «В2Р», расположенная по адресу: — «https://ru.ruwiki.ru/wiki/В2Р» Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».