Charles de Cazanove

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Charles de Cazanove

Акционерное общество упрощённого типа


Reims 8 Pl. de la Republique 016 7330.jpg


Основание
1811



Основатели
Шарль де Биго де Казанов
Расположение
Франция Франция: Реймс













Сайт
https://champagnedecazanove.com/

Charles de Cazanove (рус. Шарль де Казано́в) — французский винодельческий дом шампанских вин, основанный в 1811 году в коммуне Авиз. С 2003 года находится в Реймсе.

История[править]

Charles de Cazanove был основан в 1811 году Шарлем Габриэлем де Биго де Казанов, наследником семьи витражистов[1], которому тогда было 24 года. Его сын, Шарль Николя, продолжил дело отца, способствуя развитию компании. Винодельческий дом поставлял шампанское президентам Третьей Французской республики, Мак-Магону, Сади Карно, Эмилю Лубе[2].

В 1902 году шампанское Charles de Cazanove заказывал Эдуард VII, король Соединённого Королевства Великобритании и Ирландии[2].

На протяжении всей истории дома представители семьи де Казанов сменяли друг друга и развивали компанию. Роже де Казанов и его брат Юбер погибли во время Первой мировой войны. В 1954 году президентом Charles de Cazanove стал Амори де Казанов. После этого доли в компании приобретали люди, не относящиеся к семье де Казанов. Впоследствии винодельческий дом покупали и продавали другие компании[2].

В 1958 году винодельческий дом приобрела группа Martini & Rossi. В 1983 году он вошёл в состав Moët Hennessy, а в 1985 году — в состав SAME[3].

5 февраля 1999 года Charles de Cazanove вышла на свободный рынок Парижской фондовой биржи[4].

В 2002 году компания взяла в управление на условиях аренды винодельческий дом Médot, который находился в Реймсе и в то время выпускал около 200 000 бутылок шампанского в год[5].

В феврале 2004 года компания стала частью группы G.H. Martel[6].

В 2004 году семья Рапено, живущая в Шампани с 1901 года, приобрела Charles de Cazanove. Это ознаменовало начало нового периода стабильности и возрождения бренда, а также его обоснование в историческом квартале Реймса[2].

В 2017 году глава дома Кристоф Рапено был признан «производителем шампанского года», получив премию «Sparkling Winemaker of the Year»[7].

Семья Рапено выращивает виноградники на протяжении 4 поколений. С 2021 года семейный виноградник имеет сертификат HVE (High Environmental Value) (рус. Высокая экологическая ценность). 35 гектаров отведены под виноград для шампанского Charles de Cazanove[2].

В производстве шампанского используют виноград из деревень, которые находятся в регионе Монтань-де-Реймс: Шамери, Экуёй, Шампийон, Дизи, Амбоннэ, Бузи, Лувуа, Сермье, Мютиньи, Тэсси, Фонтен-сюр-Аи и Тосьер[2].

Здание[править]

С 2003 года компания располагается по адресу Площадь Республики, 8 в Реймсе, в здании, построенном в 1923 году для компании Prat-Fontaine et Longuet Frères (P.F.L.), занимавшейся производством вин и спиртных напитков. До Charles de Cazanove в здании располагалась компания Marie Stuart Champagne, которая сама стала наследницей бывшей лимонадной фабрики в Реймсе. До 1923 года и строительства нынешних зданий на этом месте находился газовый завод Houzeau-Muiron[8]. На здании со стороны улицы Ше д’Эст-Анж (фр. Chaix d’Est-Ange) изображена монограмма с инициалами владельцев (PLF).

Шампанское[править]

Charles de Cazanove производит:

  • Blanc de Blancs (рус. Блан де Блан) (шампанское, приготовленное из сортов белого винограда) из 100 % шардоне[9].
  • Tête de Cuvée (рус. Тэт де Кюве) (шампанское, произведённое из первого отжима винограда) — знаковое кюве дома. Состоит из пино нуар (40 %), менье (40 %) и шардоне (20 %)[10].
  • Brut Nature (рус. Брют Натюр) (не содержит сахар). Состоит из пино нуар (50 %), менье (25 %) и шардоне (25 %)[11].
  • Brut Rosé (рус. Брют Розе). Состоит из пино нуар (40 %), менье (40 %) и шардоне (20 %). В нём содержится 15 % красного вина[12].
  • Premier Cru (рус. Премье Крю). Состоит из пино нуар (80 %) и шардоне (20 %)[13].
  • Millésime 2016. Сложный винтаж, который свидетельствует о таланте виноградарей компании, которые смогли вырастить урожай несмотря на непредсказуемую погоду. В 2016 году весна была необычайно влажной и прохладной, а лето сухое. Во время сбора урожая стало понятно, что виноград созрел до совершенства. В этом кюве преобладает шардоне (56 %) из Кот-де-Блан[14].
  • Cuvée Bio (рус. Кюве Био). Состоит из 100 % менье[15].
  • Demi-Sec (рус. Полусухое). Состоит из пино нуар (50 %), менье (20 %) и шардоне (30 %)[16].

Производство[править]

Винодельческий дом выпускает около 3 млн. бутылок шампанского в год[17].

Примечания[править]

  1. Vin blanc Charles de Cazanove Tradition Père et Fils Tête de cuvée - Champagne / Guide Hachette des Vins фр.. Le Guide Hachette des Vins. Проверено 14 мая 2024.
  2. 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 Histoire фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  3. Alexandre Abellan La cuvée de l’actrice X scandalise le comte de Cazanove фр.. Vitisphere (29 décembre 2017). Проверено 14 мая 2024.
  4. MG. L. Charles de Cazanove sur le marché libre le 5 février фр. // Les Echos. — 1999.
  5. Laurent Flallo Charles de Cazanove reprend le fonds de commerce du champagne Médot фр. // Les Echos. — 2002.
  6. Chronologie des évènements - Union des Maisons de Champagne фр.. Maisons-champagne.com. Проверено 14 мая 2024.
  7. Laurie Andrès Champagne : Christophe Rapeneau, un « winemaker » sous les projecteurs фр.. Terre de Vins (04.06.2018). Проверено 14 мая 2024.
  8. [недоступная ссылка — история].
  9. Blanc de Blancs фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  10. Tête de Cuvée фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  11. Brut Nature фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  12. Brut Rosé фр.. Сhampagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  13. Premier Cru фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  14. Millésime 2016 фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  15. Cuvée Bio фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  16. Demi-Sec фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  17. Champagne Charles de Cazanove фр.. Ruedesvignerons.com. Проверено 14 мая 2024.
 
Винодельческие дома Шампани

A.R. LenobleAyalaBeaumont des CrayèresBillecart-SalmonBollingerCanard-DuchêneCattierDeutzDelamotteDrappierDuval-LeroyGossetJacques SelosseJacquesson & FilsJoseph PerrierLaurent-PerrierNicolas FeuillattePhilipponnatSalonTarlantThiénotVirginie T.

Винодельческие хозяйства Реймса

Вдова КликоBruno PaillardChanoine FrèresCharles de CazanoveCharles HeidsieckChampagne DelbeckHeidsieck & Co MonopoleHenriotKrug LansonLouis RoedererMummPiper-HeidsieckPommeryTaittingerVranken-Pommery Monopole

Винодельческие хозяйства Эперне

Besserat de BellefonDe VenogeDe CastellaneMercierPannierPerrier-JouëtPol RogerRuinart

Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Charles de Cazanove», расположенная по адресу:

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».