Charles de Cazanove

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Charles de Cazanove

Акционерное общество упрощённого типа


Reims 8 Pl. de la Republique 016 7330.jpg


Основание
1811



Основатели
Шарль де Биго де Казанов
Расположение
Франция Франция: Реймс













Сайт
https://champagnedecazanove.com/

Charles de Cazanove (рус. Шарль де Казано́в) — французский винодельческий дом шампанских вин, основанный в 1811 году в коммуне Авиз. С 2003 года находится в Реймсе.

История[править]

Charles de Cazanove был основан в 1811 году Шарлем Габриэлем де Биго де Казанов, наследником семьи витражистов[1], которому тогда было 24 года. Его сын, Шарль Николя, продолжил дело отца, способствуя развитию компании. Винодельческий дом поставлял шампанское президентам Третьей Французской республики, Мак-Магону, Сади Карно, Эмилю Лубе[2].

В 1902 году шампанское Charles de Cazanove заказывал Эдуард VII, король Соединённого Королевства Великобритании и Ирландии[2].

На протяжении всей истории дома представители семьи де Казанов сменяли друг друга и развивали компанию. Роже де Казанов и его брат Юбер погибли во время Первой мировой войны. В 1954 году президентом Charles de Cazanove стал Амори де Казанов. После этого доли в компании приобретали люди, не относящиеся к семье де Казанов. Впоследствии винодельческий дом покупали и продавали другие компании[2].

В 1958 году винодельческий дом приобрела группа Martini & Rossi. В 1983 году он вошёл в состав Moët Hennessy, а в 1985 году — в состав SAME[3].

5 февраля 1999 года Charles de Cazanove вышла на свободный рынок Парижской фондовой биржи[4].

В 2002 году компания взяла в управление на условиях аренды винодельческий дом Médot, который находился в Реймсе и в то время выпускал около 200 000 бутылок шампанского в год[5].

В феврале 2004 года компания стала частью группы G.H. Martel[6].

В 2004 году семья Рапено, живущая в Шампани с 1901 года, приобрела Charles de Cazanove. Это ознаменовало начало нового периода стабильности и возрождения бренда, а также его обоснование в историческом квартале Реймса[2].

В 2017 году глава дома Кристоф Рапено был признан «производителем шампанского года», получив премию «Sparkling Winemaker of the Year»[7].

Семья Рапено выращивает виноградники на протяжении 4 поколений. С 2021 года семейный виноградник имеет сертификат HVE (High Environmental Value) (рус. Высокая экологическая ценность). 35 гектаров отведены под виноград для шампанского Charles de Cazanove[2].

В производстве шампанского используют виноград из деревень, которые находятся в регионе Монтань-де-Реймс: Шамери, Экуёй, Шампийон, Дизи, Амбоннэ, Бузи, Лувуа, Сермье, Мютиньи, Тэсси, Фонтен-сюр-Аи и Тосьер[2].

Здание[править]

С 2003 года компания располагается по адресу Площадь Республики, 8 в Реймсе, в здании, построенном в 1923 году для компании Prat-Fontaine et Longuet Frères (P.F.L.), занимавшейся производством вин и спиртных напитков. До Charles de Cazanove в здании располагалась компания Marie Stuart Champagne, которая сама стала наследницей бывшей лимонадной фабрики в Реймсе. До 1923 года и строительства нынешних зданий на этом месте находился газовый завод Houzeau-Muiron[8]. На здании со стороны улицы Ше д’Эст-Анж (фр. Chaix d’Est-Ange) изображена монограмма с инициалами владельцев (PLF).

Шампанское[править]

Charles de Cazanove производит:

  • Blanc de Blancs (рус. Блан де Блан) (шампанское, приготовленное из сортов белого винограда) из 100 % шардоне[9].
  • Tête de Cuvée (рус. Тэт де Кюве) (шампанское, произведённое из первого отжима винограда) — знаковое кюве дома. Состоит из пино нуар (40 %), менье (40 %) и шардоне (20 %)[10].
  • Brut Nature (рус. Брют Натюр) (не содержит сахар). Состоит из пино нуар (50 %), менье (25 %) и шардоне (25 %)[11].
  • Brut Rosé (рус. Брют Розе). Состоит из пино нуар (40 %), менье (40 %) и шардоне (20 %). В нём содержится 15 % красного вина[12].
  • Premier Cru (рус. Премье Крю). Состоит из пино нуар (80 %) и шардоне (20 %)[13].
  • Millésime 2016. Сложный винтаж, который свидетельствует о таланте виноградарей компании, которые смогли вырастить урожай несмотря на непредсказуемую погоду. В 2016 году весна была необычайно влажной и прохладной, а лето сухое. Во время сбора урожая стало понятно, что виноград созрел до совершенства. В этом кюве преобладает шардоне (56 %) из Кот-де-Блан[14].
  • Cuvée Bio (рус. Кюве Био). Состоит из 100 % менье[15].
  • Demi-Sec (рус. Полусухое). Состоит из пино нуар (50 %), менье (20 %) и шардоне (30 %)[16].

Производство[править]

Винодельческий дом выпускает около 3 млн. бутылок шампанского в год[17].

Примечания[править]

  1. ↑ Vin blanc Charles de Cazanove Tradition Père et Fils Tête de cuvée - Champagne / Guide Hachette des Vins фр.. Le Guide Hachette des Vins. Проверено 14 мая 2024.
  2. ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 Histoire фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  3. ↑ Alexandre Abellan La cuvée de l’actrice X scandalise le comte de Cazanove фр.. Vitisphere (29 décembre 2017). Проверено 14 мая 2024.
  4. ↑ MG. L. Charles de Cazanove sur le marché libre le 5 février фр. // Les Echos. — 1999.
  5. ↑ Laurent Flallo Charles de Cazanove reprend le fonds de commerce du champagne Médot фр. // Les Echos. — 2002.
  6. ↑ Chronologie des évènements - Union des Maisons de Champagne фр.. Maisons-champagne.com. Проверено 14 мая 2024.
  7. ↑ Laurie Andrès Champagne : Christophe Rapeneau, un « winemaker » sous les projecteurs фр.. Terre de Vins (04.06.2018). Проверено 14 мая 2024.
  8. ↑ [недоступная ссылка — история].
  9. ↑ Blanc de Blancs фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  10. ↑ Tête de Cuvée фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  11. ↑ Brut Nature фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  12. ↑ Brut Rosé фр.. Сhampagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  13. ↑ Premier Cru фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  14. ↑ Millésime 2016 фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  15. ↑ Cuvée Bio фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  16. ↑ Demi-Sec фр.. Champagnedecazanove.com. Проверено 14 мая 2024.
  17. ↑ Champagne Charles de Cazanove фр.. Ruedesvignerons.com. Проверено 14 мая 2024.
 
Производители шампанских вин
↑
[+]
Винодельческие дома Шампани

A.R. Lenoble • Ayala • Beaumont des Crayères • Billecart-Salmon • Bollinger • Canard-Duchêne • Cattier • Deutz • Delamotte • Drappier • Duval-Leroy • Gosset • Jacques Selosse • Jacquesson & Fils • Joseph Perrier • Laurent-Perrier • Nicolas Feuillatte • Philipponnat • Salon • Tarlant • Thiénot • Virginie T.

Винодельческие хозяйства Реймса

Вдова Клико • Bruno Paillard • Chanoine Frères • Charles de Cazanove • Charles Heidsieck • Champagne Delbeck • Heidsieck & Co Monopole • Henriot • Krug • Lanson • Louis Roederer • Mumm • Piper-Heidsieck • Pommery • Taittinger • Vranken-Pommery Monopole

Винодельческие хозяйства Эперне

Besserat de Bellefon • De Venoge • De Castellane • Mercier • Pannier • Perrier-Jouët • Pol Roger • Ruinart

Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Charles de Cazanove», расположенная по адресу:

—«https://ru.ruwiki.ru/wiki/Charles_de_Cazanove»

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Charles_de_Cazanove&oldid=2057327