Tarlant
Champagne Tarlant
- Основание
- 1928
- Основатели
- Луи Адриен Тарлан
- Расположение
Франция: Эйи
- Ключевые фигуры
- Жан-Мари Тарлан, Мелани Тарлан
Директор: Бенуа Тарлан
- Продукция
- Шампанские вина
Champagne Tarlant (рус. Шампа́нь Тарла́н) — французский винодельческий дом шампанских вин, основанный в 1928 году. Шампанское производит семья виноградарей, живущая в Шампани с 1687 года. Винодельческое хозяйство, передаваемое из поколения в поколение, расположено в Эйи в долине Марны и занимает около пятнадцати гектаров. Виноградники на 50 % засажены сортом пино нуар, на 30 % — шардоне и на 19 % — пино менье. Остальная часть представлена сортами арбан, пети мелье и пино блан.
История[править]
Семья Тарлан начала выращивать виноград на юге Эны и в долине Марны в 1687 году. В 1780 году Луи Тарлан и его жена Мари-Мадлен поселились в Эйи[1]. Они посадили первый виноградник, который передавался из поколения в поколение. В 1911 году Луи Адриен Тарлан принял участие в восстании виноградарей в Шампани, а в 1927 году способствовал разграничению названия «шампанское»[1]. Несмотря на последствия Первой мировой войны, Луи Андриан смог восстановить виноградник и винный склад и создал первое кюве Tarlant, которое вышло в продажу в 1929 году под названием «Carte Blanche»[1].
Виноделы Тарлан также одними из первых в 1970-х годах начали производить шампанское без дозажа[2]. В зависимости от содержания сахара, шампанское бывает разным: брют, полусухое, сухое и так далее. Шампанское без дозажа — это то, в которое не добавляют сахар после образования пузырьков. Изготавливая такой вид вина, производитель не может скрыть недостаточно высокое качество. Такое шампанское известно, как «brut nature» и «zéro brut». Кюве без дозажа, которое производит Tarlant, называется «Champagne Zéro brut nature»[3].
Бенуа и его сестра Мелани Тарлан, управляющие домом Tarlant, — представители двенадцатого поколения семьи[3][4][5]. Кюве «BAM» производят из трёх менее распространённых сортов винограда: пино блан, арбан и пети мелье[3].
В 1999 году был создан сайт винодельческого дома Tarlant[3].
Контрэтикетки Tarlant известны тем, что на них указывают большое количество информации, в том числе дату дегоржажа (благодаря чему можно определить, сколько времени выдерживалось вино, то есть время, прошедшее с начала до окончания процесса производства шампанского).
Виноградники[править]
Винодельческое хозяйство расположено в Эйи в долине Марны. Tarlant имеет во владении 15 гектаров, разделённых на 57 участков[6][2]. Виноградники расположены к западу от Эперне в Эйи, Бурсо, Сент-Аньян и Сель-ле-Конде. На 50 % они засажены сортом пино нуар, на 30 % — шардоне, на 19 % — пино менье. На остальной части выращивают виноград сортов арбан, пети мелье и пино блан[2]. Почвы на территории винодельческого хозяйства разнообразны: у реки они могут быть песчаными, иногда содержащими мелкую гальку или камни; на склоне холма — меловые (от рассыпчатых до очень твёрдых); в других местах — спарнанские почвы, состоящие из смеси мела и глины, которые лучше подходят для выращивания пино нуар; на некоторых участках можно встретить кремень[2].
Примечания[править]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 Andrea Petrini Appunti di degustazione. Tarlant, la storia dello Champagne in 4 Pas Dosé ит.. Gambero Rosso (23.02.2017). Проверено 19 июня 2024.
- ↑ 2,0 2,1 2,2 2,3 Véronique Zbinden Champagne, retour aux sources фр.. Le Temps (18.12.2015). Проверено 19 июня 2024.
- ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 Ophélie Neiman Champagne Tarlant : un vin très bon et hyperconnecté фр. // Le Monde. — 2015.
- ↑ Salométouboul Les Champagnes Tarlant, une histoire de famille фр.. Marie Claire. Проверено 19 июня 2024.
- ↑ Marie-Catherine de la Roche Champagne : portraits de la génération Y фр. // Madame Le Figaro. — 2020.
- ↑ Roger Pourteau Champagne : Benoît Tarlant et ses parcellaires фр. // Le Figaro. — 2022.
 ↑ [+] | |
|---|---|
| Винодельческие дома Шампани |
A.R. Lenoble • Ayala • Beaumont des Crayères • Billecart-Salmon • Bollinger • Canard-Duchêne • Cattier • Deutz • Delamotte • Drappier • Duval-Leroy • Gosset • Jacques Selosse • Jacquesson & Fils • Joseph Perrier • Laurent-Perrier • Nicolas Feuillatte • Philipponnat • Salon • Tarlant • Thiénot • Virginie T. |
| Винодельческие хозяйства Реймса |
Вдова Клико • Bruno Paillard • Chanoine Frères • Charles de Cazanove • Charles Heidsieck • Champagne Delbeck • Heidsieck & Co Monopole • Henriot • Krug • Lanson • Louis Roederer • Mumm • Piper-Heidsieck • Pommery • Taittinger • Vranken-Pommery Monopole |
| Винодельческие хозяйства Эперне |
Besserat de Bellefon • De Venoge • De Castellane • Mercier • Pannier • Perrier-Jouët • Pol Roger • Ruinart |
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Tarlant», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|