Piper-Heidsieck

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску

Champagne Piper-Heidsieck

Акционерное общество с правлением в форме административного совета
Файл:P-H LOGO - Hot Stamping.jpg



Основание
1785



Основатели
Флоренс-Луи Хайдсик
Расположение
Франция Франция: Реймс




Продукция
Шампанские вина







Материнская компания
Européenne de Participations Industrielles (EPI)


Сайт
http://www.piper-heidsieck.com/

Piper-Heidsieck (рус. Пайпер-Хайдсик) — французский винодельческий дом шампанских вин, основанный в 1785 году в Реймсе. В 1988 году был приобретён группой Rémy Cointreau[1], 8 июля 2011 года — продан французской группе по производству предметов роскоши EPI (Entreprise Patrimoniale d’Investissements), управляемой семьёй Декур.

История[править]

Файл:Cuvée Brut non-millésimée de Piper-Heidsieck.jpg
Шампанское брют Piper-Heidsieck.

История Piper-Heidsieck началась с Флоренса-Луи Хайдсика, родившегося в 1749 году в семье протестантского пастора из Вестфалии. Флоренс-Луи Хайдсик работал торговцем суконными товарами в Реймсе. Он создал кюве «достойное королевы». В 1785 году основал Дом Champagne Heidsieck & Cie по продаже сукна и вина (фр. Maison de négoce de draps et de vins de Champagne Heidsieck & Cie). Став мастером своего дела, он удостоился чести представить своё вино королеве Марии-Антуанетте[2].

В 1828 году Флоренс-Луи Хайдсик умер. Кристиан Хайдсик, его племянник, начал сотрудничать с Анри-Гийомом Пайпером, который отличался выдающимся коммерческим талантом. Четырнадцать королевских и императорских дворов, от эрцгерцогов Австрии до императоров Китая, сделали его своим официальным поставщиком. Во всем мире высшее общество хотело получить «вино Piper, произведённое Heidsieck». В 1835 году Кристиан Хайдсик умер, а в 1838 году его жена снова вышла замуж за Анри-Гийома Пайпера. Таким образом компания начала называться Piper-Heidsieck[3].

После смерти Анри-Гийома Пайпера в 1870 году руководство компанией перешло к Жаку-Шарлю Теодору Кункельману, который работал в Piper-Heidsieck с 1851 года[4]. В 1892 году ему на смену пришёл его сын, Фердинанд-Теодор. В 1926 году его дочь Иоланда вышла замуж за маркиза Жана де Суареса д’Олана, который способствовал тому, чтобы о компании узнало как можно больше человек — он путешествовал по миру на своём самолёте и популяризировал Piper-Heidsieck. Во время Второй мировой войны он согласился спрятать в своих подвалах оружие, которое должно было использоваться участниками Сопротивления в Шампани. Для того чтобы избежать ареста Гестапо, он отправился в Северную Африку, стал лётчиком-истребителем в знаменитой эскадрилье Лафайет и погиб в бою в 1944 году. Компания Piper-Heidsieck была конфискована оккупационными войсками. После освобождения Франции компанию возродила Иоланда Кункельман д’Олан при содействии генерала барона д’Алеса, за которого она вышла замуж в 1945 году.

В 1957 году ей на смену пришёл Франсуа д’Олан, старший сын маркиза Жана де Суареса д’Олана и Иоланды Кункельман. Он был председателем совета директоров Piper-Heidsieck в течение тридцати лет. В 1988 году управлять компанией начала семья Эрьяр-Дюбрёй. В 2011 году винодельческий дом был приобретён семейным холдингом EPI, специализирующимся на виноделии и предметах роскоши с Кристофером Декуром во главе[5].

В 2002 году главой погреба стал Режис Камю. Он начал работать над производством вина. Продолжал свою деятельность в Piper-Heidsieck на протяжении шестнадцати лет[6]. В 2018 году его сменил Эмильен Бутилла[7], который стал самым молодым главой погреба винодельческого дома.

В июле 2022 года Piper-Heidsieck получил сертификат «B Corporation».

Высокая мода[править]

В 1999 и 2011 году Piper-Heidsieck сотрудничал с Жан-Полем Готье[8]. Результатом этого стала лимитированная серия бутылок с шампанским, на которые были надеты красные корсеты и чулки в сеточку. В 2007 году сотрудничество продолжилось с дизайнерами из Viktor & Rolf[9], в 2009 году — с Кристианом Лубутеном[10].

Продукция[править]

  • Cuvée Brut. Состоит из пино нуар (50 %), пино менье (30 %), шардоне (20 %). Дозаж — 8 г/л.
  • Essentiel Extra Brut. Состоит из пино нуар (45 %), пино менье (36 %), шардоне (19 %). Дозаж — 6 г/л.
  • Essentiel Blanc de Blancs. Состоит из 100 % шардоне. Дозаж — 4 г/л.
  • Cuvée Sublime. Состоит из пино нуар (50 %), пино менье (30 %), шардоне (20 %). Дозаж — 33 г/л. Полусухое.
  • Rosé Sauvage. Состоит из пино нуар (50 %), пино менье (25 %), шардоне (25 %). Дозаж — 8 г/л.
  • Vintage 2008 (48 % пино нуар, 52 % шардоне) / 2012 (48 % шардоне, 52 % пино нуар) / 2014 (45 % шардоне и 55 % пино нуар).
  • Hors-Série 1971.
  • Hors-Série 1982. Состоит из пино нуар (60 %) и шардоне (40 %).

История зданий и погребов[править]

В 2008 году под руководством архитектора Жака Феррье была построена новая штаб-квартира компании в Реймсе. Здание примечательно металлической облицовкой в форме рыболовной сети — фирменный знак архитектора, на который его вдохновили формы пузырьков шаманского[11].

Винодельческое хозяйство Piper-Heidsieck занимает больше 65 гектаров[12]. Компания закупает урожай у 240 виноградарей-партнёров, которые выращивают виноград на более 110 участках[13]. В 1995 году было открыто помещение для брожения вина, в котором располагались более 200 бочек[14].

В массовой культуре[править]

В 1933 году Piper-Heidsieck впервые показали на большом экране в фильме Лорела и Харди «Les Compagnons de la nouba». В 1953 Мэрилин Монро[15] заявила о своей любви к бренду в знаменитой фразе: «Я ложусь спать, надев только Chanel N°5, а просыпаюсь с бокалом Piper-Heidsieck»[16].

С 1993 года компания Piper-Heidsieck — поставщик крупнейших мировых кинофестивалей, включая Каннский кинофестиваль и церемонию вручения премии «Оскар» до 2020 года. Piper-Heidsieck продолжает сотрудничать с кинематографом, став в 2008 году спонсором крупнейшего в мире архива фильмов и других документов, — Синематеки Франции. Компания оказала финансовую помощь в реставрации фильма Луиса Бунюэля «Золотой век». По состоянию на 2024 год винодельческий дом поддерживает новые фестивали, например, Independent Film Spirit Awards.

Piper-Heidsieck поставляет продукцию для проведения различных мероприятий и церемоний по всему миру, включая с 2019 года Открытый чемпионат Австралии по теннису[17] и вручение «Золотого мяча», а также с 2021 года Rolex Paris Master[18].

Примечания[править]

  1. ↑ Champagne Piper-Heidsieck Brut фр.. LSA (18/05/2013). Проверено 6 июня 2024.
  2. ↑ Victoria Gairin, Emilien Lacroix Made in France : Piper-Heidsieck en effervescence фр. // Le Point. — 2013.
  3. ↑ Piper-Heidsieck фр.. La revue du vin de France. Проверено 6 июня 2024.
  4. ↑ Henri Guillaume Piper фр.. Union des Maisons de Champagne. Проверено 6 июня 2024.
  5. ↑ Yves Mamou La famille Descours est prête à s'offrir Piper-Heidsieck фр. // Le Monde. — 2011.
  6. ↑ Olivier Bazalge Régis Camus quitte les champagnes Piper-Heidsieck фр.. Vitisphere (24.03.2022). Проверено 8 июня 2024.
  7. ↑ Charles Patin O'Coohoon Émilien Boutillat, enfant de la bulle фр.. L'équipe (30.09.2022). Проверено 8 июня 2024.
  8. ↑ Claudine Abitbol Jean Paul Gaultier : "Sublimer un champagne à la manière d'un corps" фр. // Le Figaro. — 2011.
  9. ↑ Viktor&Rolf renversent les bulles de Piper-Heidsieck фр.. Fashion Network (16 octobre 2007). Проверено 8 июня 2024.
  10. ↑ Capucine Piot Le Rituel, par Louboutin et Piper-Heidsieck фр.. Vogue World Paris (5 octobre 2009). Проверено 8 июня 2024.
  11. ↑ Laurence Salmon Le nouveau siège social de Piper-Heidsieck par Jacques Ferrier фр. // Les Echos. — 2008.
  12. ↑ Piper-Heidsieck фр.. Oenotourisme. Проверено 8 июня 2024.
  13. ↑ Piper-Heidsieck фр.. Union des Maisons de Champagne. Проверено 8 июня 2024.
  14. ↑ Nouvelle collaboration avec la Maison de champagne Piper-Heidsieck фр.. Revezdailleurs (19 octobre 2021). Проверено 8 июня 2024.
  15. ↑ Samir Hamladji Piper-Heidsieck : De Marilyn Monroe Aux Millennials фр.. Forbes (06.07.2017). Проверено 8 июня 2024.
  16. ↑ Victoria Gairin, Emilien Lacroix Made in France : Piper-Heidsieck en effervescence фр. // Le Point. — 2013.
  17. ↑ Piper-Heidsieck, champagne officiel de l’Open d’Australie фр.. La Champagne de Sophie Claeys (8 décembre 2021). Проверено 8 июня 2024.
  18. ↑ Titouan Laurent Tennis. Piper-Heidsieck, fournisseur champagne du Rolex Paris Masters фр.. SportBusiness.Club (25 octobre 2021). Проверено 8 июня 2024.
 
Производители шампанских вин
↑
[+]
Винодельческие дома Шампани

A.R. Lenoble • Ayala • Beaumont des Crayères • Billecart-Salmon • Bollinger • Canard-Duchêne • Cattier • Deutz • Delamotte • Drappier • Duval-Leroy • Gosset • Jacques Selosse • Jacquesson & Fils • Joseph Perrier • Laurent-Perrier • Nicolas Feuillatte • Philipponnat • Salon • Tarlant • Thiénot • Virginie T.

Винодельческие хозяйства Реймса

Вдова Клико • Bruno Paillard • Chanoine Frères • Charles de Cazanove • Charles Heidsieck • Champagne Delbeck • Heidsieck & Co Monopole • Henriot • Krug • Lanson • Louis Roederer • Mumm • Piper-Heidsieck • Pommery • Taittinger • Vranken-Pommery Monopole

Винодельческие хозяйства Эперне

Besserat de Bellefon • De Venoge • De Castellane • Mercier • Pannier • Perrier-Jouët • Pol Roger • Ruinart

Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Piper-Heidsieck», расположенная по адресу:

—«https://ru.ruwiki.ru/wiki/Piper-Heidsieck»

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Piper-Heidsieck&oldid=2077193