Этиловый спирт

Материал из Циклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Этиловый спирт.

Этиловый спирт (этанол, метилкарбинол, винный спирт) — одноатомный алифатический спирт, бесцветная легкоподвижная жидкость с характерным запахом и жгучим вкусом, имеющая формулу CH3CH2OH (упрощённо: С2Н5ОН)[1]. Помимо признанного ВОЗ и ГОСТ наркотического действия, этиловый спирт обладает тератогенным действием (отрицательно воздействует на зародыш), его употребление многократно повышает риски преступности и психиатрических проблем, а также является одной из ведущих причин смертности в России (в частности, вследствие убийств, самоубийств и ведущих причин смертности — атеросклеротического кардиосклероза и нарушения мозгового кровообращения).

Содержание

[править] Физические свойства

Этиловый спирт — горючая прозрачная жидкость. Температура плавления = - 114.15 °С, температура кипения = 78.39 °С, плотность 0,7893 г/см³. [2] Молярная масса = 46,069.[3]

[править] Получение

Сбраживанием пищевого сырья. С 1930-1950-х гг. были разработаны способы получения синтетического спирта гидратацией этилена и гидрированием ацетальдегида. Гидратация этилена стала основным способом производства этилового спирта в 1970-е гг.[2]

[править] Наркотическое действие

Cогласно ГОСТ 18300—72 — легко воспламеняющаяся бесцветная жидкость с характерным запахом, которая относится к сильнодействующим наркотикам.[4] По данным Большой медицинской энциклопедии (М.:Советская энциклопедия, 1974) вызывает разновидность наркоманической зависимости — хронический алкоголизм.[5] Согласно техническому докладу экспертов ВОЗ 1968 г., относится к наркотикам с привыканием, перекрестным с привыканием типа барбитуратов.[6] По данным Комитета экспертов ВОЗ (доклад 944, 2006 г.), способность алкоголя вызывать зависимость основана на действии на центральный нервный проводящий путь и на эндогенную опоидную систему.[7]

[править] Воздействие на зародыш

Помимо наркотического действия, алкоголь обладает тератогенным действием на зародыш человека и животных — в частности, алкоголь отрицательно воздействует на строение и функции головного мозга развивающегося эмбриона.[8] Комплекс дефектов, возникающих у будущего ребенка под воздействием алкоголя, называется алкогольным синдромом плода (Fetal Alcohol Syndrome, FAS).[9] По данным экспертов ВОЗ, даже в подростковом возрасте алкоголь приводит к структурным изменениям гиппокампа — части мозга, которая отвечает за процесс обучения.[10]

[править] Преступность и психиатрия

По утверждению В. М. Бехтерева (1927) и других исследователей[11], алкоголь ведет к многократному росту преступности: «По статистическим данным почти всех стран Америки и Европы от 70 % до 90 % преступлений связаны с алкоголем. Преступления совершаются или в пьяном виде, или вследствие притупления нравственных чувств под влиянием алкоголя, или же в припадке душевной болезни, также порождаемой алкоголизмом».[12] При введении сухих законов в США и Российской империи в значительной мере опустели тюрьмы и больницы.[13] [14] [15]

Алкоголь ведет к многократному росту психиатрических заболеваний. По сведениям А. Мендельсона (1916) «Благотворное влияние запрещения спиртных напитков очень заметно сказалось на психической заболеваемости нашей армии: по единодушному свидетельству военных психиатров, процент душевно-больных в войсках в нынешнюю кампанию в 5-10 раз меньше, чем тот же процент во время японской войны».[16]

[править] Воздействие на причины смертности

По данным ВОЗ известны корреляции графиков употребления крепкого алкоголя с количеством убийств и умышленных травм[17], самоубийств,[18] общей смертности населения.[19]

По данным А. В. Немцова (руководитель отдела Московского научно-исследовательского института психиатрии Минздрава РФ), общая смертность в России коррелирует с заболеваемостью алкогольными психозами и отравлениями алкоголем, а ограничения на алкоголь, введенные в период антиалкогольной кампании в СССР 1985—1987 гг., привели к синхронному снижению числа убийств, самоубийств и ведущих причин смертности — атеросклеротического кардиосклероза и нарушения мозгового кровообращения.[20]

Международное агентство по изучению рака (МАИР) выявило несколько механизмов канцерогенеза, связанных с алкоголем, включая образование метаболита этилового спирта — ацетальдегида, индукцию CYP2E1, которая ведет к образованию активных форм кислорода, модуляцию регенерации клеток. Повторное воздействие ацетальдегида для людей с инактивным геном ALDH2 повышает риск рака верхних отделов желудочно-кишечного тракта.[10]

[править] Источники

  1. Этиловый спирт
  2. 2,0 2,1 http://slovari.yandex.ru/~книги/БСЭ/Этиловый спирт/
  3. http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2/5437.html
  4. http://alcdata.narod.ru/GOST_18300-72_jul_1983/006.html Спирт этиловый ректификованный технический. ГОСТ 18300—72. Переиздание (июль 1983 г.) с Изменениями № 1, 2, утвержденными в марте 1974 г., ноябре 1982 г. (ИУС 3—74, 2—83). Издательство стандартов, 1983
  5. http://alcdata.narod.ru/BME_alcohol/254.html Большая медицинская энциклопедия. — Алкоголизм. — 3-е изд. — М.:Советская энциклопедия, 1974. Том 1, С.244—279
  6. http://alcdata.narod.ru/WHO_1968_ke/004.html Всемирная Организация Здравоохранения. Серия технических докладов. № 363. Службы предупреждения и лечения зависимости от алкоголя и других наркотических средств. Четырнадцатый доклад Комитета экспертов ВОЗ по психогигиене. Женева, 1968.
  7. http://books.google.ru/books?id=yy1uw8CbJRkC&pg=PA8 Серия технических докладов ВОЗ 944, Комитет экспертов ВОЗ по проблемам, связанным с потреблением алкоголя. Второй доклад. Женева, Швейцария, 2006, С.8
  8. http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/arh25-3/185-191.htm Teratogenic Effects of Alcohol on Brain and Behavior. Sarah N. Mattson Ph. D. ; Amy M. Schoenfeld; and Edward P. Riley, Ph. D.
  9. http://people.uwec.edu/piercech/fas/fas...htm Fetal Alcohol Syndrome // Department of Environmental and Public Health, University of Wisconsin at Eau Claire.2003-2004.
  10. 10,0 10,1 http://books.google.ru/books?id=yy1uw8CbJRkC&pg=PA9 Серия технических докладов ВОЗ 944, Комитет экспертов ВОЗ по проблемам, связанным с потреблением алкоголя. Второй доклад. Женева, Швейцария, 2006, С.9
  11. http://romix1c.livejournal.com/14209.html Процент преступлений, вызванных алкоголем
  12. http://alcdata.narod.ru/Classics_1988/123.html Бехтерев В. М. Алкоголизм и борьба с ним. Л., Изд. Ленгубпрофсовета, 1927. // Классики русской медицины о действии алкоголя и алкоголизме: Избранные труды / Сост. В. С. Воробьев. — М.:Медицина, 1988. — 304 с: ил. ISBN 5-225-00184—X — C.123-124
  13. http://alcdata.narod.ru/Uglov_1988/094.html Углов Ф. Г. Из плена иллюзий / Глядя правде в глаза //«Роман-газета», № 4-1988 г., С.94
  14. http://alcdata.narod.ru/Mendelson_1916/052.html Мендельсон, 1916, цит. соч., С.52-53.
  15. http://alcdata.narod.ru/Goslar_1925/091.html Гослар Г. Современная Америка. Глава 5. «Сухая Америка». М.-Л.:1925, С. 91-92
  16. http://alcdata.narod.ru/Mendelson_1916/020.html Докторъ медицины Александръ Мендельсонъ. Итоги принудительной трезвости и новыя формы пьянства. Докдадъ Противоалкогольному Совѣщанiю Общества Русскихъ Врачей въ память Н. И. Пирогова въ Москвѣ. Изданiе Россiйскаго Общества борьбы съ алкоголизмомъ. Петроградъ, Государственная Типографiя, 1916. — С.20
  17. http://romix1c.livejournal.com/7207.html Убийства и умышленные травмы в России и их связь с алкоголем (ВОЗ)
  18. http://romix1c.livejournal.com/15932.html Самоубийства в России и ЕС по данным ВОЗ
  19. http://romix1c.livejournal.com/7103.html Потребление крепкого алкоголя и смертность в России (ВОЗ)
  20. http://alcdata.narod.ru/Nemtsov_2003/Nemtsov_2003.htm Немцов А. В. Убойная сила российского пьянства //Природа, № 12, 2003 г.
Персональные инструменты
Пространства имён

Варианты
Действия
Навигация
Инструменты