Физз: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| (не показано 106 промежуточных версий этого же участника) | |||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
== Модификации == | == Модификации == | ||
Коктейль физ с белком яйца называется серебряным физом (silver fizz), коктейль физ с яичным желтком — золотой физ (golden fizz). | Коктейль физ с белком яйца называется [[серебряный физ (коктейль)|серебряным физом]] (silver fizz), коктейль физ с яичным желтком — [[Золотой физ (коктейль)|золотой физ]] (golden fizz). | ||
Коктейль физ с целым яйцом — королевский физ — royal fizz. | Коктейль физ с целым яйцом — [[Королевский физ (коктейль)|королевский физ]] — royal fizz. | ||
Коктейль физ со сливками — крем-физ (cream-fizz).<ref> https://drink-drink.ru/koktejli-fizz/ </ref> | Коктейль физ со сливками — [[крем-физ]] (cream-fizz).<ref> https://drink-drink.ru/koktejli-fizz/ </ref> | ||
== Перечень 1 == | == Перечень 1 == | ||
=== Алкогольные === | === Алкогольные === | ||
* [[Австралийский физз (коктейль)|Австралийский физз]] | * [[Австралийский физз (коктейль)|Австралийский физз]] | ||
:: водка с гранатовым сиропом, лимонным и апельсиновым соком и газированной водой | :: водка с гранатовым сиропом, лимонным и апельсиновым соком и газированной водой | ||
* [[Алабамский Физ (коктейль)|Алабамский Физ]] | |||
:: джин с сахаром, лаймовым соком и газированной водой | |||
* '''Алмазный физ''' — одно из названий коктейля из [[Джин с игристым вином, сахаром и лимонным соком (коктейль)|джина с игристым вином, сахарным сиропом и лимонным соком]] | |||
* [[Алый Аперол Физз (коктейль)|Алый Аперол Физз]] | |||
:: ром с апельсиново-травяным биттером, сахарным сиропом, лимонным соком, содовой и яичным белком | |||
* [[Античный Физз (коктейль)|Античный Физз]] | |||
:: лимонная водка с анисовой настойкой, сахарным сиропом, лимонным и лаймовым соком, сливками и яичным белком | |||
* [[Апельсиновый Джин Физз (коктейль)|Апельсиновый Джин Физз]] | * [[Апельсиновый Джин Физз (коктейль)|Апельсиновый Джин Физз]] | ||
:: апельсиновый джин с сахарным сиропом, лимонным соком и содовой | :: апельсиновый джин с сахарным сиропом, лимонным соком и содовой | ||
* [[Апельсиновый физ (коктейль)|Апельсиновый физ]] | * [[Апельсиновый физ (коктейль)|Апельсиновый физ]] | ||
:: нескольких различающихся рецептов | :: нескольких различающихся рецептов | ||
* '''Арбузный физ с джином и лаймом''' — одно из названий коктейля из [[Джин с арбузом, лаймовым соком и имбирной газировкой (коктейль)|джина с арбузом, лаймовым соком и имбирной газировкой]] | |||
* [[Бабл Гам Физ (коктейль)|Бабл Гам Физ]] | |||
:: ром с сиропами со вкусом жевачки, грушевым и гранатовым, лимонным соком и газированной водой | |||
* [[Мимоза (коктейль)|Бакс Физ]] | * [[Мимоза (коктейль)|Бакс Физ]] | ||
:: игристое вино с апельсиновым соком | :: игристое вино с апельсиновым соком | ||
* [[Буз физз (коктейль)|Буз физз]] | * [[Буз физз (коктейль)|Буз физз]] | ||
:: белое игристое вино с травяным ликёром, малиновым и гранатовым сиропом, клубничным пюре | :: белое игристое вино с травяным ликёром, малиновым и гранатовым сиропом, клубничным пюре | ||
* [[ | * '''Бузиновый Физз''' — одно из названий коктейля из [[Игристое вино с бузиновым ликёром (коктейль)|игристого вина с бузиновым ликёром]] | ||
* [[Вечнозеленый физз (коктейль)|Вечнозеленый физз]] (Евергрин физз) | |||
:: джин с дынным и апельсиновым ликёром, лимонным соком, газировкой и белком яйца | :: джин с дынным и апельсиновым ликёром, лимонным соком, газировкой и белком яйца | ||
* [[Викторианский физз (коктейль)|Викторианский физз]] | * [[Викторианский физз (коктейль)|Викторианский физз]] | ||
| Строка 35: | Строка 45: | ||
* [[Виноградный физ (коктейль)|Виноградный физ]] | * [[Виноградный физ (коктейль)|Виноградный физ]] | ||
:: водка с размятым виноградом и тоником | :: водка с размятым виноградом и тоником | ||
* [[Виски | * '''Виски физз''' — одно из названий коктейля из [[Виски с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой (коктейль)|виски с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой]] | ||
* [[Водка физ (коктейль)|Водка физ]] | |||
* [[ | :: водка с сахарным сиропом, ананасовым соком и газированной водой (или игристым вином) | ||
:: | * [[Гранатовый физ (коктейль)|Гранатовый физ]] | ||
:: игристое вино с гранатовым сиропом | |||
* [[Грейпфрутовый физ (коктейль)|Грейпфрутовый физ]] | * [[Грейпфрутовый физ (коктейль)|Грейпфрутовый физ]] | ||
:: несколько различающихся рецептов | :: несколько различающихся рецептов | ||
* [[Дальневосточный физ (коктейль)|Дальневосточный физ]] | * [[Дальневосточный физ (коктейль)|Дальневосточный физ]] | ||
:: дынный ликёр с игристым вином, жасминовым и сахарным сиропом и давленой дыней | :: дынный ликёр с игристым вином, жасминовым и сахарным сиропом и давленой дыней | ||
* [[Джин-физ (коктейль)|Джин-физ]] | * [[Джин-физ (коктейль)|Джин-физ]] (с модификациями) | ||
:: джин с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой; охлаждённый | :: джин с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой; охлаждённый | ||
* [[Джин-физ#вариации (коктейль)|Зеленый физ]] | * [[Джин-физ#вариации (коктейль)|Зеленый физ]] | ||
:: джин с мятным ликёром, лимонным соком и газированной водой | :: джин с мятным ликёром, лимонным соком и газированной водой | ||
* [[Зелёный физ (коктейль)|Зелёный физ]] | |||
:: джин с мятным ликёром, сахаром, лимонным соком, газированной водой и белком яйца | |||
* [[Золотой физ (коктейль)|Золотой физ]] | * [[Золотой физ (коктейль)|Золотой физ]] | ||
:: джин с сахарным сиропом, лимонным соком, яичным желтком и газированной водой | :: джин с сахарным сиропом, лимонным соком, яичным желтком и газированной водой | ||
| Строка 55: | Строка 68: | ||
* [[Ирландский Физ (коктейль)|Ирландский Физ]] | * [[Ирландский Физ (коктейль)|Ирландский Физ]] | ||
:: виски с апельсиновым ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой | :: виски с апельсиновым ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой | ||
* [[Какао Шанель Физз (коктейль)|Какао Шанель Физз]] | |||
:: джин с травяным и шоколадным ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком, газированной водой и белком яйца | |||
* [[Карибский физ (коктейль)|Карибский физ]] | * [[Карибский физ (коктейль)|Карибский физ]] | ||
:: ромы с цитрусовым пюре, грейпфрутовым, лаймовым и персиковым соком и водой | :: ромы с цитрусовым пюре, грейпфрутовым, лаймовым и персиковым соком и водой | ||
* [[Карнавальный физз (коктейль)|Карнавальный физз]] | * [[Карнавальный физз (коктейль)|Карнавальный физз]] | ||
:: ром с сахаром, лаймовым соком, белком яйца и газированной водой | :: ром с сахаром, лаймовым соком, белком яйца и газированной водой | ||
* [[Клюквенный физз (коктейль)|Клюквенный физз]] | |||
:: вишнёво-клюквенно-розмариновая настойка с клюквенным тоником | |||
* [[Коньячно-мятный физ (коктейль)|Коньячно-мятный физ]] | * [[Коньячно-мятный физ (коктейль)|Коньячно-мятный физ]] | ||
:: коньяк с мятным ликёром, лимонным соком и газированной водой | :: коньяк с мятным ликёром, лимонным соком и газированной водой | ||
* [[ | * [[Королевский физ (коктейль)|Королевский физ]] | ||
:: джин с сахарным сиропом, лимонным соком, яйцом и газированной водой | :: джин с сахарным сиропом, лимонным соком, газированной водой и яйцом | ||
* '''Лайм Джин Физз''' — одно из названий коктейля из [[Джин с лаймовым соком и газированной водой (коктейль)|джина с лаймовым соком и газированной водой]] | |||
* [[Летний физз (коктейль)|Летний физз]] | * [[Летний физз (коктейль)|Летний физз]] | ||
:: ром с черносмородиновым ликёром, апельсиновым соком и газированной водой | :: ром с черносмородиновым ликёром, апельсиновым соком и газированной водой | ||
* [[Мартини физ (коктейль)| | * [[Манго Физз (коктейль)|Манго Физз]] | ||
:: | :: ром с манговым ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком, газированной водой и яичным белком | ||
* [[Маркей Физз (коктейль)|Маркей Физз]] | |||
:: травяной ликёр с вермутом, цитрусовым чаем и газированной водой | |||
* '''Мартини физ''' — одно из названий коктейля из [[Игристое вино с вермутом (коктейль)|игристого вина с вермутом]] | |||
* [[Маршмеллоу Физ (коктейль)|Маршмеллоу Физ]] | |||
:: джин с сахарным и зефирным сиропом, лимонным и лаймовым соком, сливками, водой из цветков апельсина, газированной водой и белком яйца | |||
* [[Мисс роза физз (коктейль)|Мисс роза физз]] | * [[Мисс роза физз (коктейль)|Мисс роза физз]] | ||
:: мандариновый джин с сиропом розы, лимонным соком и газированной водой | :: мандариновый джин с сиропом розы, лимонным соком и газированной водой | ||
* [[Орегано физз (коктейль)|Орегано физз]] | |||
:: джин с листьями орегано и газированной водой | |||
* [[Осенний физз (коктейль)|Осенний физз]] | * [[Осенний физз (коктейль)|Осенний физз]] | ||
:: игристое вино с водкой и тыквенным пюре | :: игристое вино с водкой и тыквенным пюре | ||
| Строка 75: | Строка 100: | ||
* [[Персиковый физз (коктейль)|Персиковый физз]] | * [[Персиковый физз (коктейль)|Персиковый физз]] | ||
:: водка с персиковым ликёром, добавлением грецкого биттера, сахарным сиропом, лимонным соком, белком яйца и газированной водой | :: водка с персиковым ликёром, добавлением грецкого биттера, сахарным сиропом, лимонным соком, белком яйца и газированной водой | ||
* [[Рамоз Физ (коктейль)|Рамоз Физ]] (Рамоз джин-физ, Нью-Орлеанский джин-физ) | * [[Рамоз Физ (коктейль)|Рамоз Физ]] (Рамоз джин-физ, Нью-Орлеанский джин-физ) (с модификациями) | ||
:: джин с сахарным сиропом, соком лимона и лайма, сливками, яичным белком и газированной водой с добавлением апельсиновой воды и экстракта ванили | :: джин с сахарным сиропом, соком лимона и лайма, сливками, яичным белком и газированной водой с добавлением апельсиновой воды и экстракта ванили | ||
* [[Рижский физ (коктейль)|Рижский физ]] | * [[Рижский физ (коктейль)|Рижский физ]] | ||
:: водка с добавлением бальзама, сахарным сиропом, лимонным и апельсиновым соком и газированной водой | :: водка с добавлением бальзама, сахарным сиропом, лимонным и апельсиновым соком и газированной водой | ||
* [[Риц Физ (коктейль)|Риц Физ]] | |||
:: игристое вино с апельсиновым и ореховым ликёром и лимонным соком | |||
* [[Розмари физз (коктейль)|Розмари физз]] | * [[Розмари физз (коктейль)|Розмари физз]] | ||
:: водка с добавлением травяного биттера, манговым и медовым сиропом, давленым розмарином, грейпфрутовым соком и тоником | :: водка с добавлением травяного биттера, манговым и медовым сиропом, давленым розмарином, грейпфрутовым соком и тоником | ||
* [[ | * [[Розовая Леди физ (коктейль)|Розовая Леди физ]] | ||
:: джин с сахарным сиропом, лимонным соком, | :: джин с гранатовым сиропом, лимонным соком, газированной водой и белком яйца | ||
* [[Рубиновый Физ (коктейль)|Рубиновый Физ]] | |||
:: терновый джин с сахарным и гранатовым сиропом, лимонным соком, газированной водой и белком яйца | |||
* [[Серебряный жеребец физ (коктейль)|Серебряный жеребец физ]] | |||
:: джин с лимонным и лаймовым соком, мороженым, газированной водой и белком яйца | |||
* [[Серебряный физ (коктейль)|Серебряный физ]] | |||
:: джин с сахарным сиропом, лимонным соком, газированной водой и белком яйца | |||
* [[Синема Корн Физз (коктейль)|Синема Корн Физз]] | * [[Синема Корн Физз (коктейль)|Синема Корн Физз]] | ||
:: виски с кукурузным и ореховым сиропом и лимонным соком | :: виски с кукурузным и ореховым сиропом и лимонным соком | ||
* [[Славный Утренний Физз (коктейль)|Славный Утренний Физз]] | |||
:: виски с полынным ликёром, сахарным сиропом, лимонным и лаймовым соком, газированной водой и яичным белком | |||
* [[Тимьяновый Fizz (коктейль)|Тимьяновый Fizz]] | |||
:: водка с тимьяновым сиропом, лимонным соком и газированной водой | |||
* [[Тлеющий физ (коктейль)|Тлеющий физ]] | * [[Тлеющий физ (коктейль)|Тлеющий физ]] | ||
:: текила с виски, вишнёвым ликёром, игристым вином, грейпфрутовым соком и белком яйца | :: текила с виски, вишнёвым ликёром, игристым вином, грейпфрутовым соком и белком яйца | ||
* [[Тобаго Физз (коктейль)|Тобаго Физз]] | |||
:: ром с сахарным сиропом, апельсиновым и лимонным соком, сливками и газированной водой | |||
* [[Тропический физ (коктейль)|Тропический физ]] | * [[Тропический физ (коктейль)|Тропический физ]] | ||
:: джин с лаймовым и ананасовым соком, газированной водой и белком яйца | :: джин с лаймовым и ананасовым соком, газированной водой и белком яйца | ||
* [[ | * [[Фиалковый физз (коктейль)|Фиалковый физз]] | ||
:: | :: несколько различающихся рецептов | ||
* [[Физ абрикосовый (коктейль)|Физ абрикосовый]] | * [[Физ абрикосовый (коктейль)|Физ абрикосовый]] | ||
:: газированная вода с абрикосовым и лимонным соком и яичным белком | :: газированная вода с абрикосовым и лимонным соком и яичным белком | ||
* [[Физ малиновый (коктейль)|Физ малиновый]] | |||
:: газированная вода с малиновым сиропом и лимонным соком | |||
* [[Физ мятный (коктейль)|Физ мятный]] | * [[Физ мятный (коктейль)|Физ мятный]] | ||
:: водка с мятным ликёром, сахаром, лимонным соком и газированной водой | :: водка с мятным ликёром, сахаром, лимонным соком и газированной водой | ||
* | * '''Физ на апельсиновом ликёре''' — одно из названий коктейля из [[Апельсиновый ликёр с лимонным соком и газированной водой (коктейль)|апельсинового ликёра с лимонным соком и газированной водой]] | ||
:: | * [[Физ Ники (коктейль)|Физ Ники]] | ||
:: джин с ананасовым соком и газированной водой | |||
* [[Физ ромовый (коктейль)|Физ ромовый]] | * [[Физ ромовый (коктейль)|Физ ромовый]] | ||
:: ром с апельсиновым ликёром и водой | :: ром с апельсиновым ликёром и водой | ||
* '''Физ с Джином''' — одно из названий коктейля из [[Джин с сахарным сиропом, лимонным соком и водой (коктейль)|джина с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой]] | |||
* '''Физ с Шампанским''' — одно из названий коктейля из [[Джин с игристым вином, сахаром и лимонным соком (коктейль)|джина с игристым вином, сахарным сиропом и лимонным соком]] | |||
* [[Физ Утренняя слава (коктейль)|Физ Утренняя слава]] | * [[Физ Утренняя слава (коктейль)|Физ Утренняя слава]] | ||
:: виски с добавлением абсента, сахарным сиропом, лаймовым соком, газированной водой и белком яйца | :: виски с добавлением абсента, сахарным сиропом, лаймовым соком, газированной водой и белком яйца | ||
* [[Физ Яблочный Удар (коктейль)|Физ Яблочный Удар]] | |||
:: яблочный бренди с сахарным сиропом, лимонным соком, газированной водой и белком яйца | |||
* [[Физз моряка (коктейль)|Физз моряка]] | * [[Физз моряка (коктейль)|Физз моряка]] | ||
:: коньяк с цветочным джином, вишнёво-хининным аперитивом, сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой | :: коньяк с цветочным джином, вишнёво-хининным аперитивом, сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой | ||
* [[ | * [[Фиолетовый физ (коктейль)|Фиолетовый физ]] | ||
:: | :: несколько различающихся рецептов | ||
* '''Французский физ''' — одно из названий коктейля из [[Коньяк с игристым вином, сахарным сиропом и лимонным соком (коктейль)|игристого вина с коньяком, сахарным сиропом и лимонным соком]] | |||
* [[Фред Коллинз Физз (коктейль)|Фред Коллинз Физз]] | |||
:: виски с апельсиновым ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком и лимонадом | |||
* [[Фруктовый физ (коктейль)|Фруктовый физ]] | * [[Фруктовый физ (коктейль)|Фруктовый физ]] | ||
:: игристое вино с фруктовым сорбетом | :: игристое вино с фруктовым сорбетом | ||
* [[Чернично-гранатовый физ (коктейль)|Чернично-гранатовый физ]] | * [[Чернично-гранатовый физ (коктейль)|Чернично-гранатовый физ]] | ||
:: игристое вино с ягодами черники и зёрнами граната | :: игристое вино с ягодами черники и зёрнами граната | ||
* | * '''Черри физ''' — одно из названий коктейля из водки с вишнёвым ликёром, лимонным соком и минеральной водой | ||
* [[Чикаго Физз (коктейль)|Чикаго Физз]] | * [[Чикаго Физз (коктейль)|Чикаго Физз]] | ||
:: ром с портвейном, сахаром, лимонным соком и белком яйца | :: ром с портвейном, сахаром, лимонным соком и белком яйца | ||
* [[Чики Биби Физз (коктейль)|Чики Биби Физз]] | |||
:: травяной ликёр с сахарным сиропом, ягодным джемом, лимонным соком, газированной водой и яичным белком | |||
* [[Шампань Бакс физ (коктейль)|Шампань Бакс физ]] | * [[Шампань Бакс физ (коктейль)|Шампань Бакс физ]] | ||
:: игристое вино с джином, вишнёвым бренди и апельсиновым соком | :: игристое вино с джином, вишнёвым бренди и апельсиновым соком | ||
* '''Шампань Физ''' — одно из названий коктейля из [[Джин с игристым вином, сахаром и лимонным соком (коктейль)|игристого вина с джином, сахаром и лимонным соком]] | |||
* [[Южный Физз (коктейль)|Южный Физз]] (с модификациями) | |||
:: джин с сахарным сиропом, размятой мятой, лимонным соком и газированной водой | |||
* [[Ягодный физ (коктейль)|Ягодный физ]] | * [[Ягодный физ (коктейль)|Ягодный физ]] | ||
:: джин с грушевым сиропом, клубничным пюре, лимонным соком и газированной водой | :: джин с грушевым сиропом, клубничным пюре, лимонным соком и газированной водой | ||
* [[Японский Физ (коктейль)|Японский Физ]] | |||
:: виски с портвейном, сахарным сиропом, лимонным соком, газированной водой и белком яйца | |||
| Строка 123: | Строка 178: | ||
* [[Aperol Fizz (коктейль)|Aperol Fizz]] | * [[Aperol Fizz (коктейль)|Aperol Fizz]] | ||
:: апельсиновый биттер с сахарным сиропом, лимонным и апельсиновым соком и газированной водой | :: апельсиновый биттер с сахарным сиропом, лимонным и апельсиновым соком и газированной водой | ||
* [[Aztec Fizz (коктейль)|Aztec Fizz]] | |||
:: текила с шоколадным биттером, карамельным сиропом, лимонным соком и травяной газировкой | |||
* [[Сливочный ликёр с водой (коктейль)|Bailey’s Fizz]] | |||
:: сливочный ликёр с газированной водой | |||
* [[Восхитительно Шипучий (коктейль)|Celestial Fizz Cocktail]] | |||
:: коньяк с апельсиновым ликёром, игристым вином и клюквенным соком | |||
* [[Chaser Fizz (коктейль)|Chaser Fizz]] | * [[Chaser Fizz (коктейль)|Chaser Fizz]] | ||
:: водка и настойки асаи с личиевым, гуавовым и лаймовым соком | :: водка и настойки асаи с личиевым, гуавовым и лаймовым соком | ||
* [[Cherry Pie Fizz (коктейль)|Cherry Pie Fizz]] | |||
:: вишнёвый ликёр с лимонным соком и ванильной газировкой | |||
* [[Fruko Fizz (рецепт)|Fruko Fizz]] | |||
:: травяной биттер с сахаром, лимонным соком, тоником и белком яйца | |||
* [[Шипучий Зелёный Дракон (коктейль)|Green Dragon Fizz]] | |||
:: игристое вино с дынным ликёром | |||
* '''Martini Fizz''' — одно из английских названий коктейля из [[Игристое вино с вермутом (коктейль)|игристого вина с вермутом]] | |||
* [[Mint fizz Blueberry (коктейль)|Mint fizz Blueberry]] | * [[Mint fizz Blueberry (коктейль)|Mint fizz Blueberry]] | ||
:: черничная водка с бузинным ликёром, газированной водой, мятой и черникой | :: черничная водка с бузинным ликёром, газированной водой, мятой и черникой | ||
* [[Morning Mistrà Fizz (коктейль)|Morning Mistrà Fizz]] | |||
:: виски с анисовым ликёром, сахарным сиропом, лимонным и лаймовым соком и яичным белком | |||
* [[Pears Fizz (коктейль)|Pears Fizz]] | * [[Pears Fizz (коктейль)|Pears Fizz]] | ||
:: грушевая водка с сахарным сиропом, лимонным соком и грейпфрутовой газировкой | :: грушевая водка с сахарным сиропом, лимонным соком и грейпфрутовой газировкой | ||
* [[Pink Fizz (коктейль)|Pink Fizz]] | |||
:: текила с апельсиновым и вишнёвым ликёром, сахарным сиропом и лимонным тоником | |||
* [[Purple Fizz Royale (коктейль)|Purple Fizz Royale]] | |||
:: терновый джин с игристым вином, сахарным сиропом и грейпфрутовым соком | |||
* [[Ramos Gin Fizz (коктейль)|Ramos Gin Fizz]] | * [[Ramos Gin Fizz (коктейль)|Ramos Gin Fizz]] | ||
:: джин с сахарным сиропом, добавлением апельсиновой цветочной воды, лимонным и лаймовым соком, сливками и газированной водой | :: джин с сахарным сиропом, добавлением апельсиновой цветочной воды, лимонным и лаймовым соком, сливками и газированной водой | ||
| Строка 135: | Строка 209: | ||
* [[Sloe Gin Fizz (коктейль)|Sloe Gin Fizz]] | * [[Sloe Gin Fizz (коктейль)|Sloe Gin Fizz]] | ||
:: простой и терновый джин с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой | :: простой и терновый джин с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой | ||
* [[Southside Fizz (коктейль)|Southside Fizz]] | |||
:: джин с сахарным сиропом, размятой мятой, лаймовым соком и газированной водой | |||
* [[Strawberry Fizz (коктейль)|Strawberry Fizz]] | * [[Strawberry Fizz (коктейль)|Strawberry Fizz]] | ||
:: джин с сахарным сиропом, сливками и газированной водой | :: джин с сахарным сиропом, сливками и газированной водой | ||
=== Безалкогольные === | === Безалкогольные === | ||
| Строка 163: | Строка 237: | ||
* [[Физ «Восточный базар» (коктейль)|Физ «Восточный базар»]] | * [[Физ «Восточный базар» (коктейль)|Физ «Восточный базар»]] | ||
:: газированная вода с пряным сиропом, айвовым джемом, алычовым соком и малиновым морсом | :: газированная вода с пряным сиропом, айвовым джемом, алычовым соком и малиновым морсом | ||
* [[Физ "Загадка" (коктейль)|Физ | * [[Физ "Загадка" (коктейль)|Физ «Загадка»]] | ||
:: газированная вода с пряным сиропом и яблочным и черносмородиновым соком | :: газированная вода с пряным сиропом и яблочным и черносмородиновым соком | ||
* [[Физ "Заря" (коктейль)|Физ | * [[Физ "Заря" (коктейль)|Физ «Заря»]] | ||
:: газированная вода с кофейным сиропом и гранатовым напитком | :: газированная вода с кофейным сиропом и гранатовым напитком | ||
* [[Физ "Злата Прага" (коктейль)|Физ | * [[Физ "Злата Прага" (коктейль)|Физ «Злата Прага»]] | ||
:: газированная вода с апельсиновым, лимонным и малиновым сиропом | :: газированная вода с апельсиновым, лимонным и малиновым сиропом | ||
* [[Физ игристый (коктейль)|Физ игристый]] | * [[Физ игристый (коктейль)|Физ игристый]] | ||
:: персиковый и чернорябиновый сок с газированной водой, ванильным сиропом и белком яйца | :: персиковый и чернорябиновый сок с газированной водой, ванильным сиропом и белком яйца | ||
* [[Физ "Калифорнийский" (коктейль)|Физ | * [[Физ "Калифорнийский" (коктейль)|Физ «Калифорнийский»]] | ||
:: газированная вода с вишнёвым сиропом, апельсиновым и лимонным соком | :: газированная вода с вишнёвым сиропом, апельсиновым и лимонным соком | ||
* [[Физ кизиловый (рецепт)|Физ кизиловый]] | * [[Физ кизиловый (рецепт)|Физ кизиловый]] | ||
:: газированная вода с кизиловым соком и белком яйца | :: газированная вода с кизиловым соком и белком яйца | ||
* [[Физ "Лада" (рецепт)|Физ | * [[Физ "Лада" (рецепт)|Физ «Лада»]] | ||
:: газированная вода с гвоздичным сиропом, клубничным напитком и ягодным соком | :: газированная вода с гвоздичным сиропом, клубничным напитком и ягодным соком | ||
* [[Физ "Легенда" (коктейль)|Физ | * [[Физ "Легенда" (коктейль)|Физ «Легенда»]] | ||
:: напиток Звёздочка с рябиновым сиропом, ягодным или фруктовым соком и газированной водой | :: напиток Звёздочка с рябиновым сиропом, ягодным или фруктовым соком и газированной водой | ||
* [[Физ "Мечта" (коктейль)|Физ «Мечта»]] | |||
* [[Физ "Мечта" (коктейль)|Физ | |||
:: малиновый сок с пряным сиропом и газированной водой | :: малиновый сок с пряным сиропом и газированной водой | ||
* [[Физ морковный (коктейль)|Физ морковный]] | * [[Физ морковный (коктейль)|Физ морковный]] | ||
| Строка 187: | Строка 259: | ||
* [[Физ «Ниагарский водопад» (коктейль)|Физ «Ниагарский водопад»]] | * [[Физ «Ниагарский водопад» (коктейль)|Физ «Ниагарский водопад»]] | ||
:: газированная вода с малиновым и клубничным соком и крыжовниковым морсом | :: газированная вода с малиновым и клубничным соком и крыжовниковым морсом | ||
* [[Физ "Освежающий" (коктейль)|Физ | * [[Физ "Освежающий" (коктейль)|Физ «Освежающий»]] | ||
:: напиток Солнечный с газированной водой | :: напиток Солнечный с газированной водой | ||
* [[Физ "Персей" (коктейль)|Физ | * [[Физ "Персей" (коктейль)|Физ «Персей»]] | ||
:: грейпфрутовый сок с апельсиновым сиропом и газированной водой | :: грейпфрутовый сок с апельсиновым сиропом и газированной водой | ||
* [[Физ "Русский лес" (коктейль)|Физ | * [[Физ "Русский лес" (коктейль)|Физ «Русский лес»]] | ||
:: хвойный напиток с мятным сиропом, малиновым соком и газированной водой | :: хвойный напиток с мятным сиропом, малиновым соком и газированной водой | ||
* [[Физ с манго, абрикосами и имбирём (коктейль)|Физ с манго, абрикосами и имбирём]] | * [[Физ с манго, абрикосами и имбирём (коктейль)|Физ с манго, абрикосами и имбирём]] | ||
| Строка 205: | Строка 277: | ||
* [[Физ шоколадный (коктейль)|Физ шоколадный]] | * [[Физ шоколадный (коктейль)|Физ шоколадный]] | ||
:: газированная вода с шоколадным сиропом, лимонным соком и белком яйца | :: газированная вода с шоколадным сиропом, лимонным соком и белком яйца | ||
* [[Физ "Южный" (коктейль)|Физ | * [[Физ "Южный" (коктейль)|Физ «Южный»]] | ||
:: газированная вода с гвоздичным сиропом, ананасовым и лимонным соком и белком яйца | :: газированная вода с гвоздичным сиропом, ананасовым и лимонным соком и белком яйца | ||
* [[Физ яичный (коктейль)|Физ яичный]] | * [[Физ яичный (коктейль)|Физ яичный]] | ||
| Строка 211: | Строка 283: | ||
== Перечень 2 == | == Перечень 2 == | ||
* [[Глория (коктейль)|Глория]] | * [[Глория (коктейль)|Глория]] | ||
:: водка с вишнёвым ликёром, ананасовым и лимонным соком и газированной водой | :: водка с вишнёвым ликёром, ананасовым и лимонным соком и газированной водой | ||
* [[Леди Деламер (коктейль)|Леди Деламер]] | * [[Леди Деламер (коктейль)|Леди Деламер]] | ||
:: нескольких чуть различающихся рецептов | :: нескольких чуть различающихся рецептов | ||
* [[Пятая Улица (коктейль)|Пятая Улица]] | |||
:: терновый джин с фруктово-травяным и добавлением ароматического биттера, игристым вином, сахарным сиропом, грейпфрутовым и лимонным соком | |||
* [[Улица Вина (коктейль)|Улица Вина]] | |||
:: джин с бузиновым ликёром и яблочным соком | |||
* [[Утреннее Великолепие (коктейль)|Утреннее Великолепие]] | |||
:: несколько различающихся рецептов | |||
== Перечень 3 == | |||
* ФИАЛКОВЫЙ ФИЗ | |||
* Шамбор Физ | |||
* Физ Персиковый Удар<ref> https://barcook.ru/koktejl-fialkovyj-fiz-violet-fizz-retsept/ </ref> | |||
* Johnnie Fizz<ref> https://cocktailshake.ru/raznoe/koktejl-dzhonni-fiz.html </ref> | |||
* Celine Fizz<ref> https://cocktailpartyapp.com/drinks/celine-fizz/ </ref> | |||
* Wiz Fizz<ref> https://cocktailpartyapp.com/drinks/wiz-fizz/ </ref> | |||
* Лаймовый Физ<ref> https://barlist.ru/cocktails/recipes/fizz/laimovyi-fiz-lime-fizz/ </ref> | |||
== См.также == | == См.также == | ||
Текущая версия от 16:20, 14 июня 2026
Физз/Физ[1] (Fizz[2]), иногда Фиц[3] — пузырящийся коктейль (в переводе с английского fizz означает «пениться», «игриться»).
Приготавливаются с использованием игристого вина, газированной или минеральной воды.[1]
История[править]
Впервые про физ упомянул в восьмидесятых годах девятнадцатого века Д. Томас, в книге «Гид бармена».
Раньше всех коктейль стал подавать в баре «Имперский Кабинет» Нового Орлеана бармен Генри Рамос. Он добавлял в коктейль содовую воду.[4] Приготавливаемый коктейль первоначально назывался New Orleans Fizz. Позже название было изменено на Gin Fizz и, впоследствии, на Ramos Gin Fizz[5].
Модификации[править]
Коктейль физ с белком яйца называется серебряным физом (silver fizz), коктейль физ с яичным желтком — золотой физ (golden fizz).
Коктейль физ с целым яйцом — королевский физ — royal fizz.
Коктейль физ со сливками — крем-физ (cream-fizz).[6]
Перечень 1[править]
Алкогольные[править]
- водка с гранатовым сиропом, лимонным и апельсиновым соком и газированной водой
- джин с сахаром, лаймовым соком и газированной водой
- Алмазный физ — одно из названий коктейля из джина с игристым вином, сахарным сиропом и лимонным соком
- Алый Аперол Физз
- ром с апельсиново-травяным биттером, сахарным сиропом, лимонным соком, содовой и яичным белком
- лимонная водка с анисовой настойкой, сахарным сиропом, лимонным и лаймовым соком, сливками и яичным белком
- апельсиновый джин с сахарным сиропом, лимонным соком и содовой
- нескольких различающихся рецептов
- Арбузный физ с джином и лаймом — одно из названий коктейля из джина с арбузом, лаймовым соком и имбирной газировкой
- Бабл Гам Физ
- ром с сиропами со вкусом жевачки, грушевым и гранатовым, лимонным соком и газированной водой
- игристое вино с апельсиновым соком
- белое игристое вино с травяным ликёром, малиновым и гранатовым сиропом, клубничным пюре
- Бузиновый Физз — одно из названий коктейля из игристого вина с бузиновым ликёром
- Вечнозеленый физз (Евергрин физз)
- джин с дынным и апельсиновым ликёром, лимонным соком, газировкой и белком яйца
- джин с цитрусовым ликёром и ананасовой газировкой и порошковым чаем
- водка с размятым виноградом и тоником
- Виски физз — одно из названий коктейля из виски с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой
- Водка физ
- водка с сахарным сиропом, ананасовым соком и газированной водой (или игристым вином)
- игристое вино с гранатовым сиропом
- несколько различающихся рецептов
- дынный ликёр с игристым вином, жасминовым и сахарным сиропом и давленой дыней
- Джин-физ (с модификациями)
- джин с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой; охлаждённый
- джин с мятным ликёром, лимонным соком и газированной водой
- джин с мятным ликёром, сахаром, лимонным соком, газированной водой и белком яйца
- джин с сахарным сиропом, лимонным соком, яичным желтком и газированной водой
- ромовая домашняя настойка с тоником и газированной водой
- джин с яблочным соком и белком яйца
- виски с апельсиновым ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой
- джин с травяным и шоколадным ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком, газированной водой и белком яйца
- ромы с цитрусовым пюре, грейпфрутовым, лаймовым и персиковым соком и водой
- ром с сахаром, лаймовым соком, белком яйца и газированной водой
- вишнёво-клюквенно-розмариновая настойка с клюквенным тоником
- коньяк с мятным ликёром, лимонным соком и газированной водой
- джин с сахарным сиропом, лимонным соком, газированной водой и яйцом
- Лайм Джин Физз — одно из названий коктейля из джина с лаймовым соком и газированной водой
- Летний физз
- ром с черносмородиновым ликёром, апельсиновым соком и газированной водой
- ром с манговым ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком, газированной водой и яичным белком
- травяной ликёр с вермутом, цитрусовым чаем и газированной водой
- Мартини физ — одно из названий коктейля из игристого вина с вермутом
- Маршмеллоу Физ
- джин с сахарным и зефирным сиропом, лимонным и лаймовым соком, сливками, водой из цветков апельсина, газированной водой и белком яйца
- мандариновый джин с сиропом розы, лимонным соком и газированной водой
- джин с листьями орегано и газированной водой
- игристое вино с водкой и тыквенным пюре
- цитрусовая водка с миндальным сиропом, лимонным соком и газированной водой
- водка с персиковым ликёром, добавлением грецкого биттера, сахарным сиропом, лимонным соком, белком яйца и газированной водой
- Рамоз Физ (Рамоз джин-физ, Нью-Орлеанский джин-физ) (с модификациями)
- джин с сахарным сиропом, соком лимона и лайма, сливками, яичным белком и газированной водой с добавлением апельсиновой воды и экстракта ванили
- водка с добавлением бальзама, сахарным сиропом, лимонным и апельсиновым соком и газированной водой
- игристое вино с апельсиновым и ореховым ликёром и лимонным соком
- водка с добавлением травяного биттера, манговым и медовым сиропом, давленым розмарином, грейпфрутовым соком и тоником
- джин с гранатовым сиропом, лимонным соком, газированной водой и белком яйца
- терновый джин с сахарным и гранатовым сиропом, лимонным соком, газированной водой и белком яйца
- джин с лимонным и лаймовым соком, мороженым, газированной водой и белком яйца
- джин с сахарным сиропом, лимонным соком, газированной водой и белком яйца
- виски с кукурузным и ореховым сиропом и лимонным соком
- виски с полынным ликёром, сахарным сиропом, лимонным и лаймовым соком, газированной водой и яичным белком
- водка с тимьяновым сиропом, лимонным соком и газированной водой
- текила с виски, вишнёвым ликёром, игристым вином, грейпфрутовым соком и белком яйца
- ром с сахарным сиропом, апельсиновым и лимонным соком, сливками и газированной водой
- джин с лаймовым и ананасовым соком, газированной водой и белком яйца
- несколько различающихся рецептов
- газированная вода с абрикосовым и лимонным соком и яичным белком
- газированная вода с малиновым сиропом и лимонным соком
- водка с мятным ликёром, сахаром, лимонным соком и газированной водой
- Физ на апельсиновом ликёре — одно из названий коктейля из апельсинового ликёра с лимонным соком и газированной водой
- Физ Ники
- джин с ананасовым соком и газированной водой
- ром с апельсиновым ликёром и водой
- Физ с Джином — одно из названий коктейля из джина с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой
- Физ с Шампанским — одно из названий коктейля из джина с игристым вином, сахарным сиропом и лимонным соком
- Физ Утренняя слава
- виски с добавлением абсента, сахарным сиропом, лаймовым соком, газированной водой и белком яйца
- яблочный бренди с сахарным сиропом, лимонным соком, газированной водой и белком яйца
- коньяк с цветочным джином, вишнёво-хининным аперитивом, сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой
- несколько различающихся рецептов
- Французский физ — одно из названий коктейля из игристого вина с коньяком, сахарным сиропом и лимонным соком
- Фред Коллинз Физз
- виски с апельсиновым ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком и лимонадом
- игристое вино с фруктовым сорбетом
- игристое вино с ягодами черники и зёрнами граната
- Черри физ — одно из названий коктейля из водки с вишнёвым ликёром, лимонным соком и минеральной водой
- Чикаго Физз
- ром с портвейном, сахаром, лимонным соком и белком яйца
- травяной ликёр с сахарным сиропом, ягодным джемом, лимонным соком, газированной водой и яичным белком
- игристое вино с джином, вишнёвым бренди и апельсиновым соком
- Шампань Физ — одно из названий коктейля из игристого вина с джином, сахаром и лимонным соком
- Южный Физз (с модификациями)
- джин с сахарным сиропом, размятой мятой, лимонным соком и газированной водой
- джин с грушевым сиропом, клубничным пюре, лимонным соком и газированной водой
- виски с портвейном, сахарным сиропом, лимонным соком, газированной водой и белком яйца
- коньяк с абсентом, гранатовым сиропом, лимонным и апельсиновым соком, яичным белком и содовой
- апельсиновый биттер с сахарным сиропом, лимонным и апельсиновым соком и газированной водой
- текила с шоколадным биттером, карамельным сиропом, лимонным соком и травяной газировкой
- сливочный ликёр с газированной водой
- коньяк с апельсиновым ликёром, игристым вином и клюквенным соком
- водка и настойки асаи с личиевым, гуавовым и лаймовым соком
- вишнёвый ликёр с лимонным соком и ванильной газировкой
- травяной биттер с сахаром, лимонным соком, тоником и белком яйца
- игристое вино с дынным ликёром
- Martini Fizz — одно из английских названий коктейля из игристого вина с вермутом
- Mint fizz Blueberry
- черничная водка с бузинным ликёром, газированной водой, мятой и черникой
- виски с анисовым ликёром, сахарным сиропом, лимонным и лаймовым соком и яичным белком
- грушевая водка с сахарным сиропом, лимонным соком и грейпфрутовой газировкой
- текила с апельсиновым и вишнёвым ликёром, сахарным сиропом и лимонным тоником
- терновый джин с игристым вином, сахарным сиропом и грейпфрутовым соком
- джин с сахарным сиропом, добавлением апельсиновой цветочной воды, лимонным и лаймовым соком, сливками и газированной водой
- ром с лимонным соком и газированной водой
- простой и терновый джин с сахарным сиропом, лимонным соком и газированной водой
- джин с сахарным сиропом, размятой мятой, лаймовым соком и газированной водой
- джин с сахарным сиропом, сливками и газированной водой
Безалкогольные[править]
- газированная вода с ананасовым и лимонным соком
- вишнёвый и лимонный сок с газированной водой и яичным белком
- газированная вода с йогуртом, мятой и солью
- калиновый и лимонный сок с мёдом, газированной водой и белком яйца
- газированная вода с клубничным сиропом, лимонным соком и белком яйца
- газированная вода с лимонным сиропом, лимонным соком и белком яйца
- молоко с ванильным сиропом и лимонным соком
- красносмородиновый сок с сахарным сиропом, газированной водой и белком яйца
- томатный и лимонный сок с газированной водой, яичным белком и солью
- черносмородиновый морс с апельсиновым соком, газированной водой и пряным сиропом
- газированная вода с пряным сиропом, айвовым джемом, алычовым соком и малиновым морсом
- газированная вода с пряным сиропом и яблочным и черносмородиновым соком
- газированная вода с кофейным сиропом и гранатовым напитком
- газированная вода с апельсиновым, лимонным и малиновым сиропом
- персиковый и чернорябиновый сок с газированной водой, ванильным сиропом и белком яйца
- газированная вода с вишнёвым сиропом, апельсиновым и лимонным соком
- газированная вода с кизиловым соком и белком яйца
- газированная вода с гвоздичным сиропом, клубничным напитком и ягодным соком
- напиток Звёздочка с рябиновым сиропом, ягодным или фруктовым соком и газированной водой
- малиновый сок с пряным сиропом и газированной водой
- морковный и лимонный сок с газированной водой и белком яйца
- газированная вода с малиновым и клубничным соком и крыжовниковым морсом
- напиток Солнечный с газированной водой
- грейпфрутовый сок с апельсиновым сиропом и газированной водой
- хвойный напиток с мятным сиропом, малиновым соком и газированной водой
- газировка Имбирный эль с пюре манго, абрикоса и имбиря
- газированная вода с вишнёвым сиропом, апельсиновым и лимонным соком
- газированная вода с ванильным сиропом, лимонным соком и белком яйца
- газированная вода с клубничным сиропом, лимонным и апельсиновым соком и белком яйца
- гранатовый сок с газированной водой, чайным сиропом и белком яйца
- газированная вода с шоколадным сиропом, лимонным соком и белком яйца
- газированная вода с гвоздичным сиропом, ананасовым и лимонным соком и белком яйца
- газированная вода с лимонным сиропом, лимонным соком и яйцом
Перечень 2[править]
- водка с вишнёвым ликёром, ананасовым и лимонным соком и газированной водой
- нескольких чуть различающихся рецептов
- терновый джин с фруктово-травяным и добавлением ароматического биттера, игристым вином, сахарным сиропом, грейпфрутовым и лимонным соком
- джин с бузиновым ликёром и яблочным соком
- несколько различающихся рецептов
Перечень 3[править]
- ФИАЛКОВЫЙ ФИЗ
- Шамбор Физ
- Физ Персиковый Удар[7]
- Johnnie Fizz[8]
- Celine Fizz[9]
- Wiz Fizz[10]
- Лаймовый Физ[11]
См.также[править]
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 https://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_culinary/2230/%D1%84%D0%B8%D0%B7%D0%B7
- ↑ https://barcook.ru/fizy-fizz/
- ↑ https://vechera.me/cocktails/ananasovyi-fits
- ↑ https://kokteyly.ru/cocktail-gin-fizz/
- ↑ https://bartenders.pro/stati/ramos-dzhin-fizz-istoriya-koktejlya/
- ↑ https://drink-drink.ru/koktejli-fizz/
- ↑ https://barcook.ru/koktejl-fialkovyj-fiz-violet-fizz-retsept/
- ↑ https://cocktailshake.ru/raznoe/koktejl-dzhonni-fiz.html
- ↑ https://cocktailpartyapp.com/drinks/celine-fizz/
- ↑ https://cocktailpartyapp.com/drinks/wiz-fizz/
- ↑ https://barlist.ru/cocktails/recipes/fizz/laimovyi-fiz-lime-fizz/