Столовая

Материал из Циклопедии
Перейти к: навигация, поиск
Плакат в столовой советских времён
Столовая самообслуживания Копейского машиностроительного завода, г. Копейск

Столовая (столовка) — место общественного питания людей.

Содержание

[править] Виды

По принадлежности:

  • Независимые столовые (столовые для всех).
  • Столовые организаций или при организациях: столовые гостиниц, ВУЗов, школ, медицинских учреждений, воинских частей, предприятий.

По видам обслуживания:

  • столовые, где заказчика обслуживает официант,
  • столовые, где заказчик сам берёт еду через специальную стойку/окно, но тарелки не относит,
  • столовые, где заказчик сам берёт и относит,
  • столовые с системой обслуживания «шведский стол» (в ряде гостиниц, санаториев, баз отдыха),
  • столовые, где группу обслуживает руководитель (например, учитель делает заказ и разносит еду младшим школьникам).

[править] Характерные признаки

  • Стандартное меню,
  • значительное число столов,
  • наличие администратора, который следит за входящими,
  • блюда приготовлены заблаговременно и поэтому доставляются заказчику быстро (в основном),
  • значительное число едящих людей,
  • шум: стук ложек, моющейся посуды, громкие разговоры,
  • в ряде столовых (с самообслуживанием — подносы и стойка/окно для подачи еды).

[править] Опасности

Плакат, призывающий работниц советских столовых к борьбе за чистоту

В столовых может подаваться некачественная еда, которая может приводить к диарее, вздутию живота и иным негативным явлениям. Также еду могут готовить или подавать в условиях, нарушающих санитарно-эпидемиологические нормы. Ингредиенты, из которых готовится пища, могут быть испорчены грызунами или насекомыми — и человек не может сам контролировать приготовление пищи. В поданной пище могут попасться опасные предметы, а сама пища может быть плохо приготовленной или невкусной.

Многие питаются в столовых фаст-фудом и иной вредной пищей, которая, в конечном счете, ведет к различным заболеваниям.

При оплате кассир может обмануть заказчика, неправильно дав сдачу или насчитав больше нужной суммы — ввиду обычной суматохи человек может не пересчитать деньги, а также сразу выкинуть чек или вовсе его не взять.

[править] Анекдоты

Муж вернулся с рыбалки без улова. Жена спрашивает:

 — А где же рыба?
 — В речке, где же ей быть.

На другой день муж возвращается с работы, сел за стол и к жене:

 — А где же ужин?
 — В столовой, где же ему быть.


Персональные инструменты
Пространства имён

Варианты
Действия
Навигация
Инструменты