Ракия

Как делают ракию в Болгарии // Славянский экспресс [8:43]

Ракия, в Болгарии — фруктовый бренди^[1].

В ряде источников — попытка кириллической транскрипции нескольких терминов различных языков^[2].

На латиницу обычно транскрибируется как Rakia^[3].

На рынках стран, пользующихся латиницей, может продаваться как Brandy^[4].

Ракией могут называть и напитки, не имеющие в названии слова «ракия»^[5]^[6].

История[править]

Доподлинное происхождения ракии неизвестно, но считается, что название произошло от арабского عرق [ʕaraq] — уплотнения^[7].

Достоверно известно лишь то, что к 14 столетию она была очень популярной среди турков, которые любили завоевывать всех и вся. Именно с ними где-то в 1400-х, ракия попала в Болгарию и Сербию^[8].

Тем не менее, команда археологов во главе с Филиппом Петруновым обнаружила около крепости Lyutitsa (Литица^[9]) на юге Болгарии фрагмент контейнера для дистилляции, датируемый XI веком н. э.^[7]

Бренды[править]

Винпром-Троян^[10]
- Вишнева^[11]
- Дюлева^[12]
- Кайсиева^[13]
- Крушова^[14]
- Мирабела^[15]
- Прасковена^[16]
- Сливова^[17]
- Черешова^[18]
- Ябълкова^[19]

Бургаска
- Гроздова^[20]
- Мускатова^[21]

Кайлъшка
- Гроздова^[22]
- Мускатова^[23]
- Сливова^[24]

Карнобатска^[25]
- Гроздова
- Мускатова

Пещерска
- Гроздова^[26]
- Отлежала^[27]

Поморийска
- Гроздова^[28]
- Мускатова^[29]
- Специална^[30]

Стралджанска
- Мускатова^[31]

Тетевенска
- Сливова^[32]

Ямболска
- Гроздова^[33]

Tcherga
- Мускатова^[34]

Кириллические транскрипции[править]

Предпринимаются попытки переводить как «ракия»:

румынские Rachiu^[35]
сербскую Ракиjа^[36]
хорватскую Rakija^[37]

См.также[править]

Источники[править]

Алкогольные напитки и их виды ↑ [+]
Высокоалкогольные (66−96 %)	Абсент • Спирт (питьевой) • Первач • Штро
Крепкие (31−65 %)	Авамори • Аквавит • Арак • Арманьяк • Бальзам • Биттер • Боровичка • Бренди • Бумбо • Буха • Виски (бурбон, скотч) • Водка (Ароматизированная, «Байкал», «Гетман», «Журавли», Путинка, Russian Shot, НМПТ Русская водка) • Граппа • Джин • Дивин • Ерофеич • Женевер • Зубровка • Кальвадос • Кашаса • Киршвассер • Клековача • Коньяк • Крамбамбуля • Крупник • Ламбиг • Ликёр (виды: кофейный, лимончелло, мастиха, триплсек, самбука, фиалковый, черносмородиновый, яичный) • Маотай • Мескаль • Мараскин • Метакса • Настойка (горькая) • Орухо • Палинка • Писко • Потин • Ракия • Ракы • Ратафия • Ром • Самогон • Сетю • Сливовица • Старка • Текила • Тутовка • Узо • Фернет • Чача • Шнапс • Яловийна • The Botanist
Среднеалкогольные (9−30 %)	Вермут • Вино • Глинтвейн • Глёг • Грог • Кампари • Крюшон • Ликёр • Малага • Мёд • Мистель • Наливка • Пачаран • Поммо • Портвейн • Пунш • Рецина • Саке (нигори) • Сангрия • Сётю • Соджу • Туак • Херес • Шампанское (севастопольское)
Слабоалкогольные (1,5−8 %)	Алкопоп • Березовица • Боза • Буза • Брага • Душепарка • Квас • Кумыс • Медовуха • Перри • Пиво (Старый мельник, Free Beer, White House Honey Ale) • Пульке • Сбитень • Сидр • Тесгуино • Тодди • Тюхай (Strong Zero) • Чайный гриб • Чича • Эль
Употребление и последствия	Алкоголизм (алкаш, у лесбиянок, у мужчин) • Алкогольный синдром плода • Воздействие на человека • Зависимость числа дебилов от потребления • Запой • Отравление • Употребление Ельциным • Уход в запой
Запреты и мероприятия	На ввоз грузинских вин в Россию • Вина из сортов Изабелла и Лидия из-за метанола • Винная реформа
Лексика	Алаверды • Горько! • Заложить за воротник • Известная русская «слабость» • Напиться как свинья • Прохоров • Слова для проверки степени опьянения • Тост • Я человек, измученный нарзаном
Разное	Алкотуризм • Ароматный мир • Бирпак • Выдержка • Вытрезвитель • У евреев • Зелёный мексиканец • Кагами бираки • Крепость • Содержание в кефире • Спор за бренд Водка • Текильщица • Фабрикация исследований о пользе красного вина • Финская алкогольная культура • Щипцы для портвейна

[1] ttps://gradusinfo.ru/alkogol/brendi/bolgarskaya-vodka.html

[2] ОРИСС

[3] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.5-Л-РАКИЯ-МУСКАТНАЯ-ПЕШТЕРА-40-

[4] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.7-Л-ВИШНЕВЫЙ-БРЕНДИ-РУДОЛФ-ЖЕЛИНЕК-42-

[5] ttps://vinprom-troyan.bg/bg/product/i34/Балканска-кайсия.html

[6] ttps://vinprom-troyan.bg/bg/product/i18/Крушовица.html

[vzboltay-7] 7,0 ^7,1 https://vzboltay.com/alcohol/brandy/249-rakiya.html

[8] ttps://drink-mixer.com/drinks/rakia/

[9] ttps://travelask.ru/serbia/rakiya

[10] ttps://vinprom-troyan.bg/bg/catalog/p1/Други-плодови-ракии.html?filter=eyJjYXRlZ29yeSI6IjIifQ==

[11] ttps://vinprom-troyan.bg/bg/product/i27/Вишнева-ракия.html

[12] ttps://vinprom-troyan.bg/bg/product/i25/Дюлева-ракия.html

[13] ttps://vinprom-troyan.bg/bg/product/i23/Стара-кайсиева-ракия.html

[14] ttps://vinprom-troyan.bg/bg/product/i24/Крушова-ракия-WILLIAMS.html

[15] ttps://vinprom-troyan.bg/bg/product/i26/Мирабелова-ракия.html

[16] ttps://vinprom-troyan.bg/bg/product/i28/Прасковена-ракия.html

[17] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.7-Л-РАКИЯ-СЛИВОВАЯ-ВЫДЕРЖАННАЯ-ТРОЯНСКА-40-

[18] ttps://vinprom-troyan.bg/bg/product/i31/Черешова-ракия.html

[19] ttps://vinprom-troyan.bg/bg/product/i145/Отлежала-ябълкова-ракия.html

[20] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.7-Л-РАКИЯ-ВЫНОГРАДНАЯ-БУРГАСКА-40-

[21] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.7-Л-РАКИЯ-МУСКАТОВА-7-ЛЕТ-БУРГАСКА-40-

[22] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.7-Л-РАКИЯ-ВЫНОГРАДНАЯ-КАЙЛЫШКА-40-

[23] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.7-Л-РАКИЯ-МУСКАТНАЯ-КАЙЛЫШКА-40-

[24] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.7-Л-РАКИЯ-СЛИВОВАЯ-КАЙЛЫШКА-38-

[25] ttps://balkanica.bg/продукты/алкогольные-напитки/ракия

[26] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.2-Л-РАКИЯ-ВЫНОГРАДНАЯ-ЗЕЛЕНЫЙ-ЯРЛЫК-ПЕШТЕРА-40-

[27] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.7-Л-РАКИЯ-ВЫДЕРЖАННАЯ-ЧЕРНЫЙ-ЯРЛЫК-ПЕШТЕРА-40-

[28] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.7-Л-РАКИЯ-ВЫНОГРАДНАЯ-ПОМОРИЙСКА-40-

[29] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.7-Л-РАКИЯ-МУСКАТНАЯ-ПОМОРИЙСКА-40-

[30] ttps://tmarketonline.bg/product/rakiya-pomoriyska-grozdova-specialna-40-700-ml

[31] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.5-Л-РАКИЯ-МУСКАТНАЯ-СТРАЛДЖАНСКА-40-

[32] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.7-Л-РАКИЯ-СЛИВОВАЯ-ВЫДЕРЖАННАЯ-ТЕТЕВЕНСКА-40-

[33] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.2-Л-РАКИЯ-ВИНОГРАДНАЯ-ЯМБОЛСКА-40-

[34] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.5-Л-РАКИЯ-МУСКАТНАЯ-ТЧЕРГА-40-

[35] ttps://www.balkanicaonline.es/ru/0.25-Л-РАКИЯ-ТРАДИЦИОННАЯ-ГИТО%27С-28-

[36] ttps://saltmagazine.ru/restaurants/tpost/gjrscv43c1-kt-byuro-starinnii-i-predelno-autentichn

[37] ttps://www.ispravochnik.com/article.social.php?id=2847&referrer=7876

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]

[11]

[12]

[13]

[14]

[15]

[16]

[17]

[18]

[19]

[20]

[21]

[22]

[23]

[24]

[25]

[26]

[27]

[28]

[29]

[30]

[31]

[32]

[33]

[34]

[35]

[36]

[37]