Ariete (ресторан)
| Ariete | |
|---|---|
| Файл:Ariete (restaurant) logo.png | |
| Адрес |
3540 Main Hwy |
| Координаты |
25.725278, -80.245 |
| Официальный сайт | |
Ariete — ресторан американской кухни в районе Коконат-Гроув[1][2] (Майами, штат Флорида[3][4][5]), удостоенный звезды Мишлен. Шеф-повар — Майкл Белтран.
Описание[править]
По мнению путеводителя Fodor’s, «этот уютный ресторан с крытой и открытой зонами, популярный среди любителей бранчей, предлагает элегантные блюда американской кухни с майамским колоритом. Меню меняется в зависимости от сезона: от говяжьих рёбрышек в стиле пастрами до приготовленных на дровах устриц с костным мозгом»[6]. Журнал Florida Trend отмечал: «Трудно определить стиль меню, в котором бургеры фрита и хрустящая корюшка соседствуют с тартаром из оленины и кроликом в тесте. Но еда Майкла Белтрана отличается ярким стилем, истинным духом Майами, гостеприимством и непрерывной изобретательностью — от крокетов с кимчи до французских тостов с арахисовой пастой и джемом на бранч»[7].
Признание[править]
В 2022 году заведение вошло в список 100 «любимых» ресторанов города по версии издания Miami New Times[8].
Примечания[править]
- ↑ Ariete — Restaurant Reviewen-US. Condé Nast Traveler. Архивировано из первоисточника 17 ноября 2022. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Review: Ariete in Miami is a soulful blend of haute, hip and down-to-earth food — Videoen-US. Sun Sentinel (2018-09-12). Архивировано из первоисточника 26 мая 2022. Проверено 18 июля 2023.
- ↑ These Are Florida's Michelin-Starred Restaurants, 2023en-US. Bon Appétit (2023-05-12). Архивировано из первоисточника 7 июня 2023. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Ariete Review - Coconut Grove - Miamiангл.. The Infatuation (2023-05-05). Архивировано из первоисточника 25 марта 2023. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Barton, Eric Coconut Grove's Ariete ticks all the boxes of a great restauranten-US. Time Out Miami (2022-02-16). Архивировано из первоисточника 14 марта 2023. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Ariete Review - Miami and Miami Beach Florida - Restaurant — Fodor's Travel. www.fodors.com. Архивировано из первоисточника 5 октября 2022. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Ariete. Florida Trend. Архивировано из первоисточника 21 марта 2023. Проверено 18 июля 2023.
- ↑ Ariete — The Top 100 Miami Restaurants of 2023англ.. Miami New Times. Архивировано из первоисточника 24 мая 2023. Проверено 29 мая 2026.
_logo.png){kind=link}
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Ariete (ресторан)», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|