Restaurant André
| Restaurant André | |
|---|---|
| Расположение |
Китайский квартал Сингапура |
Restaurant André — бывший ресторан высокой кухни в Сингапуре, подававший блюда французской новой кухни. Заведение было открыто 10 октября 2010 года шеф-поваром Андре Чаном. Ресторан закрылся 15 февраля 2018 года.
Награды[править]
Restaurant André получил множество наград в международных изданиях. В 2011 году ресторан вошёл в список 10 лучших ресторанов мира, ради которых стоит совершить перелёт, по версии The New York Times. В 2016 году The Daily Telegraph назвал его одним из лучших ресторанов Сингапура. В 2017 году шеф-повар Клод Боси отметил заведение как один из лучших ресторанов высокой кухни в Сингапуре.
Журнал Restaurant называл Restaurant André лучшим рестораном Сингапура и включал его в десятку лучших в Азии в своём ежегодном списке 50 лучших ресторанов Азии с первого выпуска 2013 года[1][2][3][4], вплоть до закрытия заведения в 2018 году. В рейтинге 2017 года журнал признал его вторым среди лучших ресторанов Азии. В том же году ресторан занял 14-е место в мировом рейтинге The World's 50 Best Restaurants.
Ресторан получил две звезды в первом сингапурском издании гида «Мишлен» 2016 года.
Закрытие[править]
10 октября 2017 года Чан объявил о закрытии Restaurant André. Последнее обслуживание было назначено на 14 февраля 2018 года. Он также сообщил о намерении вернуть мишленовские звёзды и попросил не включать заведение в сингапурский гид «Мишлен» 2018 года. Ресторан официально закрылся 15 февраля 2018 года.
В марте 2018 года Андре Чан объявил об открытии нового заведения на месте Restaurant André, а также ещё одного ресторана на Тайване[5].
Примечания[править]
- ↑ Asia's 50 Best Restaurants 2013. The World's 50 Best Restaurants. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Asia's 50 Best Restaurants 2014. The World's 50 Best Restaurants. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Asia's 50 Best Restaurants 2015. The World's 50 Best Restaurants. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Asia's 50 Best Restaurants 2016. The World's 50 Best Restaurants. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ André Chiang to open two new restaurants in 2018англ.. The World's 50 Best Restaurants. Проверено 29 мая 2026.
Шаблон:Рестораны со звездой «Мишлен»
1.279398, 103.840485
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Restaurant André», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|