Gravitas (ресторан)
| Gravitas | |
|---|---|
| Адрес |
1401 Okie Street NE |
| Координаты |
38.914444, -76.984167 |
| Владелец |
Мэтт Бейкер |
| Официальный сайт | |
Gravitas — ресторан в районе Айви-Сити на северо-востоке Вашингтона (США)[1][2].
История[править]
Заведение открыто 1 июля 2018 года шеф-поваром Мэттом Бейкером и стало его первым рестораном[3]. В ресторане подают блюда американской кухни. В 2019 году он получил звезду «Мишлен»[4][5].
22 января 2026 года Управление по налогам и сборам округа Колумбия арестовало и закрыло Gravitas и другой ресторан Бейкера, Michele's, из-за неуплаты сотен тысяч долларов налогов с продаж[6]. Бейкер заявил, что работает с городскими властями над снятием налоговых залогов и возобновлением работы обоих заведений.
Примечания[править]
- ↑ Sietsema, Tom. Gravitas is a beautiful work in progress that needs a dash more flavor (26 сентября 2018 года).
- ↑ Baitz, Alison Tom Sietsema Calls Ivy City Spot "A Beautiful Work in Progress"англ.. Eater DC (2018-09-28). Архивировано из первоисточника 3 февраля 2023. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Plumb, Tierney Look at the Self-Styled Paradise Matt Baker Has Spent Years Bringing to Life. Eater DC (2018-06-25). Проверено 29 мая 2026.
- ↑ 100 Very Best Restaurants: #17 – Gravitasen-US. Washingtonian (2020-02-12). Архивировано из первоисточника 18 июля 2023. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Gravitas – Washington - a MICHELIN Guide Restauranten-US. MICHELIN Guide. Архивировано из первоисточника 25 марта 2023. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Plumb, Tierney Chef Matt Baker's Downtown Restaurant, Tangled in City-Imposed Padlocks, Is Closed. Eater DC (2026-01-23). Проверено 29 мая 2026.
Ссылки[править]
Шаблон:Рестораны со звездой «Мишлен»
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Gravitas (ресторан)», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|