Mijn Keuken
| Mijn Keuken | |
|---|---|
Mijn Keuken — бывший ресторан в деревне Вау (Нидерланды), принадлежавший шеф-повару Питеру Бостерсу и его партнёру Симоне Так. С 2010 года и до закрытия в 2023 году заведение имело звезду «Мишлен».
Расположение[править]
Ресторан находился в деревне Вау (община Розендал, провинция Северный Брабант). Заведение располагалось в центре деревни на Рыночной площади, в здании бывшей ратуши. Это здание было построено в 1924 году по проекту архитектора Йозефа Кёйперса и находилось в собственности Бостерса и Так[1].
История[править]
Ресторан Mijn Keuken удерживал звезду «Мишлен» с 2010 года[2][3]. Самой высокой позицией заведения в нидерландском кулинарном гиде Lekker стало 63-е место в 2018 году[4]. 15 февраля 2023 года владельцы объявили о немедленном закрытии ресторана[1].
Примечания[править]
- ↑ 1,0 1,1 Freek Verhulst Sterrenrestaurant Mijn Keuken in Wouw stopt per direct: ‘Gestraft voor goed ondernemerschap’. DPG Media (2023-02-15). Архивировано из первоисточника 16 марта 2023. Проверено 15 февраля 2023.
- ↑ Brandligt, Vivie. Michelin 2016: Totale Michelinsterren-overzicht, Misset Horeca (7 декабря 2015 года).
- ↑ Brandligt, Vivie. Michelin 2017: Totale Michelinsterrenoverzicht, Misset Horeca (12 декабря 2016 года).
- ↑ Lekker: Mijn Keuken. Pijper Media. Архивировано из первоисточника 15 февраля 2023.[недоступная ссылка] Проверено 15 февраля 2023.
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Mijn Keuken», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|