Миразур

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Миразур
Адрес

30, avenue Aristide Briand

Координаты

43°47′09.24″ с. ш. 7°31′40.8″ в. д. / 43.7859, 7.5280 (G) (O) (Я)43°47′09.24″ с. ш. 7°31′40.8″ в. д. / 43.7859, 7.5280 (G) (O) (Я)

Владелец

Мауро Колагреко

Официальный сайт

mirazur.fr

 Просмотреть·Обсудить·Изменить

«Миразур» — ресторан в Ментоне (Франция), отмеченный тремя звёздами гида «Мишлен»[1].

Описание[править]

Заведением руководит аргентинский шеф-повар Мауро Колагреко, ранее работавший с Бернаром Луазо, Аленом Пассаром, Аленом Дюкассом и Ги Мартеном[2]. Колагреко открыл Mirazur в 2006 году в возрасте 29 лет. В течение первого года работы ресторан получил первую мишленовскую звезду, а в 2012 году — вторую. В 2019 году Колагреко стал первым шеф-поваром, родившимся за пределами Франции, который получил три звезды во французском издании гида «Мишлен»[3].

Награды[править]

The World's 50 Best Restaurants[править]

В 2019 году Mirazur был признан лучшим рестораном мира по версии рейтинга журнала Restaurant (The World's 50 Best Restaurants)[4][5]. В 2018 году заведение занимало 3-е место, а в 2017 году — 4-е[6][7]. Ресторан впервые вошёл в этот топ в 2009 году, заняв 35-е место. В последующие годы его позиция росла; в частности, в 2014 году он поднялся с 28-го на 11-е место[4][8].

Примечания[править]

  1. ↑ Mirazur. Michelin. Архивировано из первоисточника 3 июня 2014. Проверено 21 августа 2015.
  2. ↑ Rodriguez, Cecilia The World's 50 Best Restaurants: French 'Mirazur' At The Topангл.. Forbes. Проверено 29 мая 2026.
  3. ↑ Michelin Stars Raining Down On Menton's Mirazur Restaurant. riviera-buzz.com (2019-01-27). Проверено 29 мая 2026.
  4. ↑ 4,0 4,1 Mirazurангл.. The World's 50 Best Restaurants (2018-06-19). Архивировано из первоисточника 2 октября 2019. Проверено 29 мая 2026.
  5. ↑ O'Hare, Maureen World's best restaurant for 2019 revealedангл.. CNN Travel (2019-06-25). Проверено 29 мая 2026.
  6. ↑ Mirazur. The World's 50 Best Restaurants. Проверено 29 мая 2026.
  7. ↑ Liao, Christina. The World's 50 Best Restaurants of 2018: The Full Winners Listангл..
  8. ↑ Past List 2013. The World's 50 Best Restaurants. Проверено 29 мая 2026.

Ссылки[править]

Шаблон:Рестораны со звездой «Мишлен»

Рувики

Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Миразур», расположенная по адресу:

—https://ru.ruwiki.ru/wiki/Миразур

Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий.

Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?».

Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Миразур&oldid=2663157