Moonrise (ресторан)
| Moonrise | |
|---|---|
| Адрес |
41-я улица |
| Координаты |
25.22, 55.276389 |
| Официальный сайт | |
Moonrise — ресторан в Дубае (ОАЭ), отмеченный звездой «Мишлен»[1][2][3][4]. Основатель и шеф-повар — Солеман Хаддад.
Описание[править]
Кухня ресторана делает акцент на сезонности, кулинарных техниках и истории блюд. По оценке гида Gault & Millau UAE, Moonrise «раздвигает границы» и продуманно использует продукты, а блюда отличаются точностью исполнения и инновационностью.
Признание[править]
Moonrise получил звезду «Мишлен» и вошёл в число всемирно признанных ресторанов Дубая. Включение заведения в гид подтверждает растущую роль города на мировой арене высокой кухни. Ресторан упоминался в международных СМИ, освещающих кулинарный подъём Дубая, в том числе в The New York Times[5].
Примечания[править]
- ↑ moonrise – Dubai - a MICHELIN Guide Restauranten-US. MICHELIN Guide. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Kerr, Elise A hot take on how Moonrise Dubai continues to level upen-GB. Rume Magazine (2024-02-25). Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Rodrigues, Janice Moonrise review: young chef shines in Dubai restaurant that serves eight at a timeангл.. The National (2022-03-21). Архивировано из первоисточника 19 июля 2024. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Saeed, Saeed Moonrise review: What to expect at the Michelin-starred Dubai restaurantангл.. The National (2023-10-18). Архивировано из первоисточника 25 июля 2025. Проверено 29 мая 2026.
- ↑ Yannick Alléno, Gordon Ramsay, Michelin Guide: Dubai’s dining hub ambitionsангл.. South China Morning Post (2023-07-29). Проверено 29 мая 2026.
Шаблон:Рестораны со звездой «Мишлен»
 | Одним из источников, использованных при создании данной статьи, является статья из википроекта «Рувики» («ruwiki.ru») под названием «Moonrise (ресторан)», расположенная по адресу:
Материал указанной статьи полностью или частично использован в Циклопедии по лицензии CC-BY-SA 4.0 и более поздних версий. Всем участникам Рувики предлагается прочитать материал «Почему Циклопедия?». |
|---|