Циклопедия:Списки:Двухкомпонентные коктейли
Двухкомпонентные коктейли — коктейли, состоящие из двух компонентов.
Классификация компонентов[править]
Напрашивающаяся классификация компонентов коктейлей, основанная на том, что по содержанию алкоголя напитки могут быть разделены на[1][2]:
- высокоалкогольные (65…96 % об.)
- крепкие (30…64 %об.)
- среднеалкогольные (9…29 % об.)
- слабоалкогольные (1,5…8 %об.)
- безалкогольные (менее 1,5 %об)
представляется неудачной.
Причинами этого, как минимум, является то, что:
- крепости виски варьируются в диапазоне от 40 % до 70 %[3]
- крепости ромов варьируются в диапазоне от 35 % до 75 %[4]
- крепость полынного ликёра (абсента) может варьироваться в диапазоне от 50 до 80 %[5]
- ликёры (наливки, настойки) одного вкуса могут выпускаться как в крепких, так и среднеалкогольных модификациях[6].
- крепость креплёных вин достигает 20 %[7] и даже 22 %[8], но существуют и вина крепостью 8 %[9], 7 %[10], 6 %[11] и даже 5,5 %[12]
- крепость сидра может достигать 9 %[13]
- существуют марки пива, крепостью 9,5 %[14] и даже 13 %[15]
Более перспективным выглядит просто разделение алкогольных напитков на[16]:
- продуты ферментации/брожения (в том числе произведённые из таких продуктов), и
- дистилляты (в том числе произведённые из дистиллятов).
Среди напитков, основанных на дистиллятах, могут быть выделены:
- собственно продукты дистилляции, в том числе:
- спирт (результат ректификации)
- водку (разведённый спирт с незначительным количеством добавок)
- джин (сочтён ароматизированной водкой)
- бренди (из виноградных и фруктово-ягодных вин), в том числе:
- писко (название виноградного бренди в Перу и Чили)
- виски (из ячменной или зерновой браги)
- ром (из продуктов переработки сахарного тростника, в странах Карибского бассейна и Южной Америки), в том числе:
- кашаса (название рома в Бразилии)
- мескаль, в том числе текила (из сока агавы)
- арак (из различных продуктов, преимущественно в Юго-Восточной Азии)
- различные вытяжки, в том числе:
Отдельным случаем являются шнапсы, которые могут быть как зерновыми или фруктовыми бренди, так и ликёрами либо настойками. Для целей классификации коктейлей, представляется уместным зерновые шнапсы отнести к дистиллятам, а фруктовые и травяные шнапсы — к вытяжкам (что, впрочем, не совсем корректно, поскольку, например, классические яблочные шнапсы — это по сути, яблочные бренди, но производителя могут называть яблочными шнапсами и именно яблочные ликёры — что не позволяет корректно разделить яблочные шнапсы как яблочные бренди и яблочные шнапсы как яблочные ликёры).
Аналогичная ситуация с фруктовыми бренди, которые могут быть как дистиллятами фруктовых вин, так и ликёрами. Для целей классификации коктейлей все фруктовые бренди (за исключением кальвадоса) отнесены к ликёрам (кальвадос отнесён к дистиллятам).
Также болезненным вопросом является различение ароматизированных водок (в частности, анисовых и тминных) от соответствующих ликёров и настоек. Для целей классификации коктейлей решено к ароматизированным водкам относить именно напитки, маркированные как водка (vodka). Напитки именованные другими способами, решено относить к вытяжкам.[17]
Среди алкогольных напитков, получаемых ферментацией могут быть выделены:
- вино (из винограда и различных плодов/ягод), в т.ч.:
- сидр (из яблочного, реже грушевого или айвового сока, низкой крепости)
- пиво (из различных зерновых культур)
Безалкогольные напитков могут быть разделены на:
- являющиеся результатом ферментации
- неферментированные.
Среди ферментированных безалкогольных (в том числе условно безалкогольных) напитков могут быть выделены:
Среди неферментированных безалкогольных напитков могут быть выделены:
Среди прочих (не являющихся напитками) компонентов коктейлей могут быть выделены:
Классификация коктейлей[править]
Исходя из того что компоненты коктейлей могут быть разделены на:
- продукты дистилляции
- продукты ферментации
- безалкогольные компоненты
двухкомпонентные коктейли могут быть разделены на 6 больших групп, являющихся смесью:
- продукта дистилляции
- 1 с другим продуктом дистилляции
- 2 с продуктом ферментации
- 3 с безалкогольным компонентом
- продукта ферментации
- 4 с другим продуктом ферментации
- 5 с безалкогольным компонентом
- безалкогольного компонента
- 6 с другим безалкогольным компонентом
1. Два продукта дистилляции[править]
Исходя из того, что продукты дистилляции могут быть разделены на:
- собственно дистилляты
- различные вытяжки
Группа коктейлей из двух продуктов дистилляции может быть разделена на три подгруппы:
.1 два дистиллята
.2 дистиллят с вытяжкой
.3 две вытяжки
1.1. Два дистиллята[править]
Коктейли из двух дистиллятов это смеси:
- виски с:
- другим виски — Черри Бум (в одном из рецептов)
- коньяком — Французское виски
- ромом — несколько названий
- текилой — Пердёж Гориллы (в одном из рецептов)
- водки с:
- джином — White Angel
- коньяком — Дон коньячино
- ромом — несколько названий
- джина (можжевеловой водки) с:
- водкой — White Angel
- коньяком — несколько названий
- коньяка с:
- виски — Французское виски
- водкой — Дон коньячино
- джином — несколько названий
- ромом — Карибский мартини
- рома с:
- виски — несколько названий
- водкой — несколько названий
- коньяком — Карибский мартини
- спиртом — Жидкий Крэк (в одном из рецептов)
- текилой — несколько названий
- спирта с:
- ромом — Жидкий Крэк (в одном из рецептов)
- текилы с:
- виски — Пердёж Гориллы (в одном из рецептов)
- ромом — несколько названий
1.2. Дистиллят с вытяжкой[править]
Коктейли из дистиллята с вытяжкой это смеси (см.также Вытяжки с дистиллятами):
- виски с:
- анисовым ликёром — несколько названий
- апельсиновым биттером — Виски с апельсиновым биттером
- апельсиновым ликёром — несколько названий
- ароматическим биттером (Ангостура) — Munchkin Bliss
- ванильно-апельсиновым ликёром — Озеро Комо
- вишнёвым ликёром — Охотник
- ирисковым ликёром — несколько названий
- коричным ликёром — Дыхание Красного Дракона
- кофейным ликёром — Brazil (в одном из рецептов)
- малиновым ликёром — Малиновый Манхэттен
- маракуйевым ликёром — Чемодан (в одном из рецептов)
- медовым ликёром — несколько названий
- ореховым ликёром — несколько названий
- персиковым ликёром/шнапсом — Сом
- сливочным ликёром — несколько названий
- сложным ликёром (Вана Таллин) — Молоток (в одном из рецептов)
- травяным ликёром — несколько названий
- чайным ликёром — Fiddich Fusion
- шоколадным ликёром — Раннее Рождество
- водки:
- простой водки с:
- абрикосовым ликёром — Чёрный господин
- алычовым ликёром — Алычовый (в одном из рецептов)
- анисовым ликёром — несколько названий
- апельсиновым биттером — Санкт-Петербург
- апельсиновым ликёром — несколько названий
- банановым ликёром — Антифриз (в одном из рецептов)
- вишнёвым ликёром — несколько названий
- дынным ликёром — несколько названий
- ежевичным ликёром — несколько названий
- клюквенным ликёром — Крантини
- коричным ликёром — Форсаж (в одном из рецептов)
- кофейным ликёром — несколько названий
- лаймовой настойкой — Камикадзе (в одном из рецептов)
- лимонным ликёром — Лемонтини
- малиновым ликёром — несколько названий
- молочным ликёром с какао — Белый русский (в одном из рецептов)
- мятным ликёром — несколько названий
- ореховым ликёром — несколько названий
- персиковым ликёром — Плохая привычка (в одном из рецептов)
- полынным ликёром (абсент) — несколько названий
- сливочным ликёром — несколько названий
- травяным ликёром/бальзамом/биттером — несколько названий
- тминной настойкой (кюммель) — Серебряная Вспышка
- фруктово-травяным биттером (Кампари) - несколько названий
- шоколадным ликёром — несколько названий
- черничным ликёром — Гололедица (в одном из рецептов)
- черносмородиновым ликёром — несколько названий
- яблочным ликёром — несколько названий
- простой водки с:
- ягодной-травяной крепкой настойкой — Охотный ряд
- произвольной крепкой настойкой — Коктейль-аперитив
- неуказанным ликёром — Оксана (в одном из рецептов)
- ананасовой водки с:
- апельсиновым ликёром — Божественный Греческий (в одном из рецептов)
- тропическим фруктовым ликёром — Розовый ананас
- ананасовой водки с:
- ванильной водки с:
- апельсиновым ликёром — Соблазн
- кофейным ликёром — Укус Паука (в одном из рецептов)
- ванильной водки с:
- виноградной водки с:
- ореховым ликёром — Граппато
- лимонным ликёром — Лимонный Лифт
- виноградной водки с:
- грушевой водки с:
- анисовым ликёром (самбука) — Annie Pears
- грушевой водки с:
- лимонной водки с:
- кофейным ликёром — АЦ Лайм
- персиковым шнапсом — Золотая Рыбка (в одном из рецептов)
- полынным ликёром (абсент) — Калашников (в одном из рецептов)
- лимонной водки с:
- малиновой водки с:
- лимонным ромом — Толстожопый
- малиновой водки с:
- перцовой водки с:
- ореховым ликёром — Перцовый миндаль
- мятным ликёром — несколько названий
- перцовой водки с:
- шведской водки (аквавит) с:
- вишнёвым ликёром — Кровоточащее сердце (в одном из рецептов)
- шведской водки (аквавит) с:
- яблочной водки с:
- яблочным ликёром — Яблочный мартини (в одном из рецептов)
- яблочной водки с:
- джина (можжевеловой водки) с:
- анисовым ликёром — Чёрный Мартини (в одном из рецептов)
- апельсиновым ликёром — несколько названий
- ароматическим биттером (Ангостура) — Розовый Джин
- вишнёвым ликёром — Красный Джин (в одном из рецептов)
- грейпфрутовым ликёром — несколько названий
- ежевичным ликёром — Чёрный Мартини (в одном из рецептов)
- мандариновым ликёром — несколько названий
- мятным ликёром — несколько названий
- ореховым ликёром — Итальянский Валиум (для части рецептов)
- персиковым биттером — Дерби (в одном из рецептов)
- тминной настойкой — Ла-Манш
- травяным ликёром (Шартрезом) — несколько названий
- фруктово-травяным биттером (Кампари) — Альфредо
- черносмородиновым ликёром — Чёрный Мартини (для части рецептов)
- цитрусовым ликёром — Жаркое солнце
- коньяка с:
- абрикосовым ликёром — ОКей
- анисовым ликёром (самбука) — Минет (в одном из рецептов)
- апельсиновым ликёром — несколько названий
- банановым ликёром — Банановое счастье (в одном из рецептов)
- ванильным ликёром — Гвоздик Удачи
- дынным ликёром — Французский Зелёный Дракон
- кофейным ликёром — Грязная мама (в одном из рецептов)
- медовым ликёром — Медовый Кардиал
- мятным ликёром — несколько названий
- ореховым ликёром — Французская связь
- полынным ликёром (абсент) — Землетрясение (в одном из рецептов)
- сливочным ликёром — несколько названий
- травяным ликёром — B&B (в одном из рецептов)
- фруктовым ликёром (Гипнотик) — несколько названий
- шоколадным ликёром — несколько названий
- рома с:
- анисовым ликёром (самбукой) — несколько названий
- апельсиновым ликёром — несколько названий
- банановым ликёром — несколько названий
- изюмным ликёром — Ром + Изюм
- коричным ликёром — несколько названий
- кофейным ликёром — несколько названий
- личиевым ликёром — Маска зла
- мятным ликёром — несколько названий
- ореховым ликёром — Крепкий Орешек (в одном из рецептов)
- перцовой настойкой — Форсаж (в одном из рецептов)
- полынным ликёром (абсентом) — несколько названий
- сливочным ликёром — несколько названий
- травяным ликёром — несколько названий
- черносмородиновым ликёром — Боулинг в ТУ-154 (в одном из рецептов)
- яичным ликёром — Яичница Болтунья
- спирта с:
- дынным ликёром — Пылающая Дыня
- коричным шнапсом — Эвершок
- кофейным ликёром — Высокооктановый Чёрный Русский
- текилы с:
- анисовым ликёром (самбукой) — несколько названий
- апельсиновым ликёром — Голубая Текила
- банановым ликёром — Электрик Банана
- дынным ликёром — Зелёный Гуль
- клубнично-лаймовым — Ксю ксю маргарита
- коричным ликёром — Красный Горячий
- кофейным ликёром — несколько названий
- медовым ликёром — Дымный Гвоздь
- мятным ликёром — Текила Стингер
- ореховым ликёром — Броневик (в одном из рецептов)
- полынным ликёром (абсентом) — несколько названий
- сливочным ликёром — Оргазм (в одном из рецептов)
- травяным ликёром (Егермайстер) — несколько названий
- шоколадным ликёром — несколько названий
1.3. Две вытяжки[править]
Коктейли из двух вытяжек это смеси:
- анисового ликёра и:
- другого анисового ликёра — несколько названий
- апельсинового ликёра — несколько названий
- бананового ликёра — Возбужденная Обезьянка
- ванильного ликёра — Проба мочи (в одном из рецептов)
- кофейного ликёра — Самбука Кофе Фраппе
- лимонного ликёра — Kill Bill (в одном из рецептов)
- малинового ликёра — Фиолетовый Туман
- мятного ликёра — Томный Взгляд
- орехового ликёра — несколько названий
- полынного ликёра (абсент) — несколько названий
- сливочного ликёра — Фадитель Вирблюда
- травяного ликёра — несколько названий
- яичного ликёра — несколько названий
- апельсинового ликёра и:
- анисового ликёра — несколько названий
- малинового ликёра — Порнозвезда (в одном из рецептов)
- мятного ликёра — Молодой Кузнечик (в одном из рецептов)
- полынного ликёра (абсент) — Горящая Атлантида
- сливочного ликёра — несколько названий
- травяного ликёра — Слёзы Ракель (с Бехеровкой)
- яичного ликёра — Кровоточащее сердце
- бананового ликёра и:
- анисового ликёра — Возбужденная Обезьянка
- орехового ликёра — Оползень (в одном из рецептов)
- сливочного ликёра — Минет (в одном из рецептов)
- травяного ликёра — Аляскинский Пляж
- ванильного ликёра и:
- анисового ликёра — Проба мочи (в одном из рецептов)
- травяного ликёра — Чёрная Армия
- вишнёвого ликёра/виски и:
- дынного ликёра — Кровоточащее сердце (в одном из рецептов)
- орехового ликёра — Cherry God Father
- дынного ликёра и:
- коричного ликёра — Жгучая Коричневая Ящерица
- орехового ликёра — Ниндзя (в одном из рецептов)
- сливочного ликёра — Ирландская лягушка
- яичного ликёра — By Australian
- ежевичного ликёра и:
- полынного ликёра (абсент) — Дыхание Дракона (в одном из рецептов)
- ирискового ликёра и:
- сливочного ликёра — несколько названий
- яблочного ликёра — Карамельное Яблоко (в одном из рецептов)
- клубнично-лаймового ликёра и:
- сливочного ликёра — Криминальный Аборт
- кокосового ликёра и:
- сливочного ликёра — Бейли-Бу
- коричного шнапса/ликёра и:
- дынного ликёра — Жгучая Коричневая Ящерица
- кофейного ликёра — Чёрный Еврей
- мятного шнапса — несколько названий
- сливочного ликёра — несколько названий
- травяного ликёра — несколько названий
- кофейного ликёра и:
- анисового ликёра — Самбука Кофе Фраппе
- коричного ликёра — Чёрный Еврей
- медового ликёра — Таракан (в одном из рецептов)
- мятного ликёра — несколько названий
- сливочного ликёра — Малыш Гиннес
- лимонного ликёра и:
- анисового ликёра — Kill Bill (в одном из рецептов)
- малинового ликёра и:
- анисового ликёра — Фиолетовый Туман
- апельсинового ликёра — Порнозвезда (в одном из рецептов)
- орехового ликёра — Орешки и Ягодки
- полынного ликёра (абсент) — Дыхание Дракона (в одном из рецептов)
- сливочного ликёра — несколько названий
- марулового ликёра и:
- мятного ликёра — несколько названий
- медового ликёра и:
- кофейного ликёра — Таракан (в одном из рецептов)
- мятного ликёра и:
- анисового ликёра — Томный Взгляд
- апельсинового ликёра — Молодой Кузнечик (в одном из рецептов)
- коричного ликёр — несколько названий
- кофейного ликёра — несколько названий
- марулового ликёра — несколько названий
- другого мятного ликёра — Зелёная Киска (для части рецептов)
- орехового ликёра — Амаретто Стингер
- полынного ликёра (абсент) — несколько названий
- пряного фруктового ликёра (Southern Comfort) — Летние грёзы (в одном из рецептов)
- сливочного ликёра — несколько названий
- травяного ликёра — несколько названий
- шоколадного ликёра — несколько названий
- орехового ликёра и:
- анисового ликёра — несколько названий
- бананового ликёра — Оползень (в одном из рецептов)
- дынного ликёра — Ниндзя (в одном из рецептов)
- малинового ликёра — Орешки и Ягодки
- мятного ликёра — Амаретто Стингер
- персикового ликёра — Сицилийский Поцелуй
- сливочного ликёра — несколько названий
- персикового ликёра/шнапса и:
- орехового ликёра — Сицилийский Поцелуй
- сливочного ликёра — несколько названий
- полынного ликёра (абсент) и:
- анисового ликёра — несколько названий
- апельсинового ликёра — Горящая Атлантида
- ежевичного ликёра — Дыхание Дракона (в одном из рецептов)
- малиновым ликёром — Дыхание Дракона (в одном из рецептов)
- мятного ликёра — несколько названий
- пряного фруктового ликёра (Southern Comfort) и:
- мятного ликёра (Southern Comfort) — Летние грёзы (в одном из рецептов)
- рябиновой настойки и:
- цитрусового ликёра — Рябина
- сливочного ликёра и:
- анисового ликёра — Фадитель Вирблюда
- апельсинового ликёра — несколько названий
- бананового ликёра — Минет (в одном из рецептов)
- дынного ликёра — Ирландская лягушка
- ирискового ликёра — несколько названий
- клубнично-лаймового ликёра — Криминальный Аборт
- кокосового ликёра — Бейли-Бу
- коричного ликёра — несколько названий
- кофейного ликёра — Малыш Гиннес
- малинового ликёра — несколько названий
- мятного ликёра — несколько названий
- орехового ликёра — несколько названий
- персикового ликёра — несколько названий
- сложного ликёра — Таллин в Огне
- травяного ликёра — несколько названий
- шоколадного ликёра — несколько названий
- бутилированного напитка Strawberry Daiquiri Mix - Бархатный Лось (в одном из рецептов)
- травяного ликёра и:
- анисового ликёра — несколько названий
- апельсинового ликёра — Слёзы Ракель (с Бехеровкой)
- бананового ликёра — Аляскинский Пляж
- ванильного ликёра — Чёрная Армия
- коричного ликёра — несколько названий
- мятного ликёра — несколько названий
- сливочного ликёра — несколько названий
- шоколадного ликёра — Егермейстер Во Тьме
- яблочного шнапса — несколько названий
- цитрусового ликёра и:
- рябиновой настойки — Рябина
- шоколадного ликёра и:
- мятного ликёра — несколько названий
- сливочного ликёра — несколько названий
- яблочного ликёра и:
- травяного ликёра — несколько названий
- яичного ликёра и:
- анисового ликёра — Кровоточащее сердце
- апельсинового ликёра — Кровоточащее сердце
- дынного ликёра — By Australian
- ирискового ликёра — Карамельное Яблоко (в одном из рецептов)
2. Продукт дистилляции и продукт ферментации[править]
Исходя из того, что продукты дистилляции могут быть разделены на:
- собственно дистилляты
- различные вытяжки
Группа коктейлей из продукта ферментации и продукта дистилляции может быть разделена на:
.1. продукт ферментации с дистиллятом
.2 продукт ферментации с вытяжкой
2.1. Продукт ферментации с дистиллятом[править]
Коктейли из продукта ферментации с дистиллятом это смеси (см. также Дистилляты с продуктами ферментации):
- белого вина с водкой — несколько названий
- игристого вина с:
- виски — несколько названий
- обычной водкой — несколько названий
- клюквенной водкой — Арктический Поцелуй
- кофейной водкой — Карибу Мартини
- джином — Игристый Мартини
- коньяком — несколько названий
- ромом — Сердцеед
- спиртом — Северное сияние (в одном из рецептов)
- полынной винной настойки (вермут) с:
- виски — несколько названий
- простой водкой — несколько названий
- виноградной водкой — Пичунчо
- перцовой водкой — Лёд и пламя
- джином (можжевеловой водкой) — несколько названий
- коньяком — несколько названий
- ромом — несколько названий
- текилой — несколько названий
- хинной винной настойки (Дюбонне) с:
- виски — Дюбонне Манхэттен
- джином — Dubonnet & Gin
- коньяком — Боб Дэнди
- имбирной винной настойки с:
- виски — Виски мак
- креплёного вина (портвейн) с:
- джином — Берленга
- коньяком — несколько названий
- ромом — Порто Ронко (в одном из рецептов)
- креплёного вина (херес) с:
- водкой — несколько названий
- джином — Коктейль Гордона
- простой текилой — несколько названий
- перечной текилой — Мартини покровителя
- креплёного десертного вина с:
- коньяком — Сладострастие
- рисового вина (саке) с:
- джином — Сакe Мартини (в одном из рецептов)
- яблочного сидра с:
- ромом — несколько названий
- текилой — Эппл Граде
- пива с:
- виски — несколько названий
- простой водкой — несколько названий
- корейской водкой (соджу) — несколько названий
- можжевеловой водкой (джин) — несколько названий
- немецкой водкой (корн) — Подводная лодка (в одном из рецептов)
- тминной водкой (аквавит) — несколько названий
- ромом — несколько названий
- спиртом — Противопехотный
- текилой — несколько названий
- произвольным шнапсом — Подводная лодка (в одном из рецептов)
2.2. Продукт ферментации с вытяжкой[править]
Коктейли из продукта ферментации с вытяжкой это смеси (см. также Вытяжки с продуктами ферментации):
- белого вина с:
- ананасовым ликёром — Фантазии
- малиновым ликёром — Малиновый Кир
- мятным ликёром — несколько названий
- ореховым ликёром — Миндальный
- черносмородиновым ликёром — Кир
- фруктово-травяным биттером (Кампари) — несколько названий
- красного вина с:
- черносмородиновым ликёром — Кардинал
- вишнёвой настойкой — Пьяная вишня (в одном из рецептов)
- игристого вина с:
- абрикосовым ликёром/бренди — несколько названий
- ананасовым ликёром — Кир Рояль Ананасовый
- анисовым ликёром — несколько названий
- апельсиновым ликёром — несколько названий
- вишнёвым ликёром — Шери Шампань
- дынным ликёром/миксом — несколько названий
- клубнично-лаймовым ликёром — Ксю Ксю Роял
- клубничным ликёром - POLARissimo
- кофейным ликёром — Чёрное и белое
- маракуйевым ликёром — Страсть Бандита
- малиновым ликёром — несколько названий
- медовым ликёром/настойкой — несколько названий
- мятным ликёром — несколько названий
- персиковым ликёром — Кан Кан (в одном из рецептов)
- полынным ликёром (абсент) — несколько названий
- ревневым ликёром — Королевский ревень
- ромашковым ликёром — Беллини без персика
- сложным ликёром (Вана Таллин) — несколько названий
- травяным ликёром — несколько названий
- фиалковым ликёром — Стратосфера (в одном из рецептов)
- фруктово-травяным биттером (Кампари) — Эйч-Эс-Ви
- фруктовым ликёром — Голубые Пузырьки
- черносмородиновым ликёром — Кир Рояль
- яблочным ликёром/шнапсом — Трилистник Кир
- полынной винной настойки (вермут) с:
- апельсиновым ликёром — несколько названий
- вишнёвой наливкой — Полярная звезда
- клубнично-лаймовым ликёром — Девичьи мечты
- персиковым ликёром — Кэти (в одном из рецептов)
- сливочным ликёром — Взрыв на макаронной фабрике
- фруктово-травяным биттером (Кампари) — несколько названий
- рисового вина с:
- ореховым ликёром — Жгучий саке
- рисового вина с:
- пальмового вина (туак) с:
- сливочным ликёром — Белая Ведьма (в одном из рецептов)
- пива с:
- анисовым ликёром — Пузо
- вишнёвым ликёром — Лунные Капли
- кофейным ликёром — несколько названий
- лимонным ликёром/ромом — несколько названий
- ореховым ликёром — несколько названий
- полынным ликёром (абсент) — Журавли
- сливочным ликёром — несколько названий
- травяным ликёром — несколько названий
- фруктово-травяным биттером (Кампари) — Кампари Пиво
- черносмородиновым ликёром — Стаут с Чёрной
- произвольным шнапсом — Подводная лодка (в одном из рецептов)
3. Продукт дистилляции и безалкогольный компонент[править]
Исходя из того, что продукты дистилляции могут быть разделены на:
- собственно дистилляты
- различные вытяжки
Группа коктейлей из продукта дистилляции и безалкогольного компонента может быть разделена на:
.1. дистиллят с безалкогольным компонентом
.2 вытяжка с безалкогольным компонентом
3.1. Дистиллят с безалкогольным компонентом[править]
Двухкомпонентные коктейли, являющиеся смесью дистиллята и безалкогольного компонента это смеси (см.также Безалкогольные компоненты с дистиллятами):
- простого виски с:
- газировкой
- вишнёвой газировкой — несколько названий
- грушевой газировкой — Цитрус хайбол
- имбирной газировкой — несколько названий
- колой — Виски Кола
- лимонадом — несколько названий
- лимонно-лаймовой газировкой — несколько названий
- энергетиком — Бесстрашный Жлоб
- газированной водой — несколько названий
- соком
- апельсиновым соком — несколько названий
- вишнёвым соком — Вишнёвое виски (в одном из рецептов)
- клюквенным соком — несколько названий
- лаймовым соком — Гремлин
- лимонным соком — несколько названий
- огуречным соком — Проба мочи (в одном из рецептов)
- яблочным соком — несколько названий
- сиропом
- сахарным/агавовым сиропом — несколько названий
- лаймовым сиропом — Полярный (в одном из рецептов)
- лимонным сиропом — Чемодан (в одном из рецептов)
- шоколадным сиропом — Чёрная жемчужина (в одном из рецептов)
- чаем — Виски с чаем
- кофе — несколько названий
- молоком — Кокс
- сливками — несколько названий
- яйцом — Курица прерий
- майонезом — Сальная Душа
- мятой — Шотландский смэш (в одном из рецептов)
- газировкой
- медового виски с:
- лимонадом — Медово-лимонадный коктейль (в одном из рецептов)
- тоником — Хани банни (в одном из рецептов)
- пряного виски с:
- вишнёвым уксусом — Ядовитый оазис 1981
- простой водки с:
- газировкой
- имбирной газировкой — Московский мул (в части рецептов)
- простой колой — Водка с колой
- ванильной колой — несколько названий
- лимонадом — Копёр (в одном из рецептов)
- лимонно-лаймовой газировкой — несколько названий
- цитрусовой газировкой — несколько названий
- тоником — Водка с тоником (в одном из рецептов)
- энергетиком — несколько названий
- газированной водой — несколько названий
- апельсиновым негазированным напитком — Отвёртка Филлипс (в одном из рецептов)
- порошковым прохладительным напитком - Гуаппо
- соком
- абрикосовым соком — Чингис Тон
- ананасовым соком — Жёлтый Снег (в одном из рецептов)
- апельсиновым соком — несколько названий
- виноградным соком — Пурпурная Корова (в одном из рецептов)
- вишнёвым соком — Вишнёвый (в одном из рецептов)
- гранатовым соком — несколько названий
- грейпфрутовым соком — несколько названий
- дынным пюре — Свежий Дынный Мартини (в одном из рецептов)
- клубничным нектаром — Кровавая Смесь
- клюквенным соком — несколько названий
- лаймовым соком — Деревенский Мартини (в одном из рецептов)
- лимонным соком — несколько названий
- мандариновым соком — несколько названий
- персиковым соком — Твист (в одном из рецептов)
- рябиновым компотом — Красный пожар
- томатным соком — несколько названий
- яблочным соком — Дикое яблоко (в одном из рецептов)
- готовым миксом Кровавая Мэри — Гончий Пёс
- сиропом
- берёзовым сиропом — Исаев Мартини (для части рецептов)
- винным сиропом — Эгейская сангрия
- клюквенным сиропом — Чапаев и Пустота
- малиновым сиропом — Роял шот
- шоколадным сиропом — Шоколадный мартини (в одном из рецептов)
- леденцами от кашля — Мисс Фриз (в одном из рецептов)
- водным настоем крапивы — Бесстрашный джимблет
- чаем — Ледяной пик (для части рецептов)
- молоком — Возвращение Титаника
- желтком яйца — Солнце (в одном из рецептов)
- перечным соусом — Эстонский Лесной Пожар
- газировкой
- апельсиновой водки с:
- тоником — Напиток Джо
- ванильной водки с:
- газировкой
- вишнёвой газировкой — Ванильная Свинья
- колой — Акула Прилипала (в одном из рецептов)
- соком
- ананасовым соком — Ванильный Пирог
- клюквенным соком — Водка ванильная клюква
- яблочным соком — Водка ванильное яблоко
- гранатовым сиропом — Месячные Монахини
- газировкой
- виноградной водки с:
- колой — Пискола
- грейпфрутовым соком — Fruit freshness
- вишнёвой водки с:
- колой — несколько названий
- лимонно-лаймовой газировкой — Мадонна (в одном из рецептов)
- энергетик — Вишнёвая Глубинная Бомба
- грепфрутовой водки с:
- тоником
- простым тоником — Grapefruit&Tonic (в одном из рецептов)
- лимонным тоником — Grapefruit&Tonic (в одном из рецептов)
- лимонно-розмариновым тоником — Абсолютный V & Т
- грейпфрутовым соком — Солёная собака (в одном из рецептов)
- клюквенным морсом — Лёгкий Бриз
- тоником
- грушевой водки с:
- лимонно-лаймовой газировкой — Ps
- соком
- ананасовым соком — Cuisine Catering
- личиевым соком — Pearsuasian Invasion
- чаем — Pears with Ice Tea
- дынной водки с:
- дынным пюре — Свежий Дынный Мартини (в одном из рецептов)
- картофельная водка с:
- какао — Новая кожа
- клубничная водка с:
- гранатовым соком — Кровоточащее сердце (в одном из рецептов)
- клюквенной водки с:
- энергетиком — Флюгель (в одном из рецептов)
- лаймовым соком — Большой Куш
- лимонной водки с:
- тоником — Цитроник
- клюквенным морсом — Лимонный Бриз
- малиновой водки с:
- цитрусовой газировкой (Маунтин Дью) — Дью-Драйвер (в одном из рецептов)
- тоником — Ягодный Тоник
- мандариновой водки с:
- колой — Блэк Оранж (в одном из рецептов)
- яблочным пюре — Зелёный Мандарин
- медовой водки с:
- тоником — Водка с тоником (в одном из рецептов)
- огурцовая водка с:
- тоником — Огурцовая водка с тоником
- травяной настойки с:
- колой — Чёрный зубр
- тоником — Зубр-тоник
- соком
- апельсиновым соком — Апельсин (в одном из рецептов)
- клюквенным соком — Розовая заря (в одном из рецептов)
- яблочным соком — несколько названий
- черносмородиновой водки с:
- лимонно-лаймовой газировкой — несколько названий
- яблочным соком — Курант Эппл Кулер
- шоколадным сиропом — Шоколадная смородина
- обыкновенного джина (можжевеловой водки) с:
- газировкой
- имбирной газировкой — несколько названий
- колой — Безумный Бомбардировщик
- лимонадом — несколько названий
- лимонно-лаймовой газировкой — Дерево воды
- обыкновенным тоником — несколько названий
- лимонным тоником — Джин биттер лемон
- бузиновым тоником — Свежий джин
- энергетиком — Бэтмен (в одном из рецептов)
- газированной водой — Туманный (в одном из рецептов)
- соком
- произвольным соком — Джин с соком
- апельсиновым соком — Апельсиновый джин (в одном из рецептов)
- вишнёвым соком — Бодрящий (в одном из рецептов)
- гранатовым соком — несколько названий
- грейпфрутовым соком — несколько названий
- клюквенным соком — несколько названий
- лаймовым соком — несколько названий
- манговым соком — несколько названий
- яблочным соком — несколько названий
- сиропом
- гранатовым сиропом — Кубок Стэнли
- лаймовым сиропом — Буравчик (в одном из рецептов)
- калиновым сиропом — Чайна ред гимлет
- сырным сиропом — Гимлет а-ля Моденеса
- рассолом от оливок — Грязный мартини (в одном из рецептов)
- газировкой
- апельсинового джина с:
- тоником — Апельсиновый джин (в одном из рецептов)
- чайного джина с:
- сахарным сиропом — Тини Эрл Грей
- коньяка с:
- газировкой
- имбирной газировкой — Ginger Rock
- колой — Бренди и кола (для части рецептов)
- лимонадом — несколько названий
- энергетиком — Кранк Джус
- соком
- ананасовым соком — Крепкий (в одном из рецептов)
- апельсиновым соком — Революция (в одном из рецептов)
- вишнёвым соком — Гусарский
- грейпфрутовым соком — несколько названий
- клюквенным соком — Клюкон
- лимонным соком — Загадка (в одном из рецептов)
- шиповниковым морсом — Деревенский (в одном из рецептов)
- яблочным соком — несколько названий
- мёдом — несколько названий
- чаем — несколько названий
- кофе — Королевский Кофе Фраппе
- какао — Альгамбра
- фруктовым мороженым — Южный (в одном из рецептов)
- газировкой
- яблочного бренди с:
- тоником - Кальвадос тоник
- простого рома с:
- газировкой
- произвольной газировкой — несколько названий
- апельсиновой газировкой — несколько названий
- вишнёвой газировкой — Капитан Пеппер
- имбирной газировкой — несколько названий
- колой — несколько названий
- лимонадом — Ром с лимонадом
- лимонно-лаймовой газировкой — несколько названий
- травяной газировкой (Байкал) — Ром-Байкал
- газировкой фруктовый пунш — Летний Закат (в одном из рецептов)
- цитрусовой газировкой — несколько названий
- яблочной газировкой — Капитан Барбосса (в одном из рецептов)
- тоником — Ром-Тоник
- энергетиком — несколько названий
- газированной водой — Ром и содовая
- простой водой — Грог
- корневым пивом — Чубакка (в одном из рецептов)
- соком
- ананасовым соком — несколько названий
- апельсиновым соком — несколько названий
- вишнёвым соком — несколько названий
- грейпфрутовым соком — несколько названий
- клюквенным соком/морсом — несколько названий
- лимонным соком — несколько названий
- яблочным соком — несколько названий
- готовым миксом Кровавая Мэри — Страшная Мария (в одном из рецептов)
- сиропом
- малиновым сиропом — несколько названий
- чаем — несколько названий
- молоком — Ромовая корова (в одном из рецептов)
- мороженым — Ром с мороженым
- соусом
- перечным соусом — Карибский Степной Пожар (в одном из рецептов)
- рыбным соусом — Жидкий стейк
- газировкой
- лаймового рома с:
- огуречно-черничной газировкой — Mojito cucumber
- лимонного рома с:
- лимонно-лаймовой газировкой — Бум Бум Шот (в одном из рецептов)
- энергетиком — Базука Джо (в одном из рецептов)
- спирта с:
- энергетиком — несколько названий
- водой — Белое Зарево
- ананасовым соком — Торпедный Сок
- перечным соусом — Крепкий Степной Пожар
- текилы/мескаля с:
- газировкой
- апельсиновой газировкой — Бо Спейс Ру
- имбирной газировкой — Текила Бум (в части рецептов)
- колой — Батанга (в одном из рецептов)
- лимонно-лаймовой газировкой — несколько названий
- тоником — Текила-Тоник
- соком
- апельсиновым соком — Мексиканский буравчик
- гранатовым соком — Мимоза с текилой
- лимонным соком — Укус Паука (в одном из рецептов)
- напитком Сангрито — Комлито
- сиропом
- гранатовым сиропом — Анализ Крови
- какао — Мексикакао
- молоком — Бомбардировщик Рокки Пойнт
- сливками — Блондинка (в одном из рецептов)
- сыром — Грязные трусы
- перечным соусом — несколько названий
- газировкой
- травяной водки с:
- колой - ???
3.2. Вытяжка с безалкогольным компонентом[править]
Двухкомпонентные коктейли, являющиеся смесью вытяжки и безалкогольного компонента это смеси (см.также Безалкогольные компоненты с вытяжками):
- неуказанного ликёра с:
- красносмородиновым соком — Таллиннский
- анисового ликёра с:
- лимонадом — Херовый Греческий
- энергетиком — Базука (в одном из рецептов)
- водой — Классический Перно
- апельсиновым соком — Секси Грек
- перечным соусом — Табузо
- апельсинового ликёра с:
- лимонно-лаймовой газировкой — Холодный Душ
- тоником — Гранд тоник
- соком
- апельсиновым соком — несколько названий
- грушевым соком — Райский сад (в одном из рецептов)
- лимонным соком — несколько названий
- апельсиновым сиропом — Зелёная Вдова
- молоком — Голубое Небо
- апельсиново-травяной биттер с:
- апельсиновым соком - Апероль Шприц (в одном из рецептов)
- грейпфрутовым соком - Апероль Шприц (в одном из рецептов)
- лимонадом - Апероль Шприц (в одном из рецептов)
- газированной водой - Апероль Шприц (в одном из рецептов)
- тоником - Апероль Шприц (в одном из рецептов)
- бананового ликёра с:
- яблочным соком — Популярный Парень
- молоком — Зелёная Корова
- сливками — Итальянский жеребец (в одном из рецептов)
- ванильного ликёра с:
- энергетиком — Галантный Бык
- соком
- ананасовым соком — Жёлтый Снег (в одном из рецептов)
- яблочным соком — Адамово яблоко (в одном из рецептов)
- вишнёвого ликёра с:
- лимонным соком — Вишнёвый слинг (в одном из рецептов)
- сливками — Ангельская сиська (для части рецептов)
- грейпфрутового ликёра с:
- колой — Кола и грейпфрутовый ликёр
- дынного ликёра с:
- соком
- лимонадом — Лимонад Мидори
- лимонным тоником — Зелёная миля (в одном из рецептов)
- клубнично-лаймового ликёра с:
- банановым нектаром — несколько названий
- кокосового ликёра/рома с:
- газировкой
- бананово-сывороточной газировкой — Банана сплит
- вишнёвой газировкой — Доктор Малибу
- колой — Кокосовая кола
- лимонно-лаймовой газировкой — Кокосовый спрайт
- цитрусовой газировкой (Маунтин Дью) — Малибу Дью
- энергетиком — Санта Моника (в одном из рецептов)
- соком
- ананасовым соком — Ананасовый Малибу (для части рецептов)
- клюквенным соком — Кокосовая клюква
- манговым соком — несколько названий
- яблочным соком — Кокосовое яблоко
- чаем — Чай с Малибу
- миндальным молоком — Рафаэлло (в одном из рецептов)
- газировкой
- коричного ликёра с:
- ананасовым соком — Горячий апельсин (в одном из рецептов)
- кофейного ликёра с:
- колой — Тощий Мексиканец
- банановым нектаром — Грязный Мадагаскар
- молоком — Жидкий Раздвигатель Ног (в одном из рецептов)
- сливками — несколько названий
- мороженым — несколько названий
- лимонного ликёра с:
- водой — Лимончелло Шорле (в одном из рецептов)
- сливками — несколько названий
- давленой мятой — Лимонный смэш
- малинового ликёра с:
- апельсиновой газировкой — несколько названий
- водой — несколько названий
- мангового ликёра с:
- апельсиновым соком — Ликёр манго и апельсин
- маракуйевый ликёр с:
- имбирной газировкой - Passion Ginger
- медового ликёра/настойки с:
- яблочным соком — Серебряная пуля (в одном из рецетопв)
- кофе — Шпальный Костыль
- перечным соусом — Дыхание Дьявола (в одном из рецептов)
- мятного ликёра с:
- гранатовым сиропом — По обоим бортам
- лимонно-лаймовой газировкой — Убойная сила
- тоником — Убойная сила
- сливками — Капучине
- шоколадным молоком — Шокоминт
- мороженым — Коктейль с мороженым и мятным ликёром
- орехового ликёра с:
- вишнёвой газировкой — Свидетель Мафии
- соком
- ананасовым соком — Дамский угодник (в одном из рецептов)
- апельсиновым соком — Паранойя (в одном из рецептов)
- лаймовым соком — Амаретто сауэр (в одном из рецептов)
- лимонным соком — Амаретто сауэр (в одном из рецептов)
- кофе — Кофейное амаретто
- сливками — Сливочный Амаретто
- персикового ликёра/шнапса с:
- соком
- апельсиновым соком — несколько названий
- клюквенным соком — Кейп Код Краш
- дынным пюре — Пьяная Дыня
- кусочками арбуза — Пьяный Арбуз (в одном из рецептов)
- сливками — Принцесса (в одном из рецептов)
- соком
- полынного ликёра (абсент) с:
- лимонно-лаймовой газировкой — несколько названий
- энергетиком — несколько названий
- соком
- ананасовым соком — Абсент и ананас
- апельсиновым соком — несколько названий
- персиковым соком — Искушение (в одном из рецептов)
- гранатовым соком - Граната (в одном из рецептов)
- яблочным соком — несколько названий
- сахарным сиропом — Абсент Фраппе (в одном из рецептов)
- гранатовым сиропом — Кочегар (в одном из рецептов)
- пряного фруктового ликёра (Southern Comfort) с:
- вишнёвой газировкой — Жажда Смерти (в одном из рецептов)
- пряного фруктового ликёра (Pimm’s № 1) с:
- произвольной газировкой — Pimm’s Cup
- ревневого ликёра с:
- имбирной газировкой - Rhubarb Crumble
- газированной водой — Ревеневый ликёр и содовая
- розового ликёра с:
- лимонным соком — Розовый коктейль (в одном из рецептов)
- сливочного ликёра с:
- колой — Ирландский Поплавок
- соком
- лаймовым соком — несколько названий
- лимонным соком — Контраст (в одном из рецептов)
- клубничным пюре — Бархатный Лось (в одном из рецептов)
- водой — несколько названий
- кофе — Чашка Кофе Бейлис
- какао — Горячий шоколад с бейлизом
- молоком — Ирландская Корова
- сложного ликёра (Вана Таллин) с:
- ананасовым соком — Сливки Навсегда
- яблочным соком — Вана Таллин с Яблочным Соком
- молоком — Сладкие Сливки
- травяного ликёра/биттера с:
- газировкой
- вишнёвой газировкой — Доктор Егерь
- имбирной газировкой — Корень 56
- лимонно-лаймовой газировкой — Огурец
- колой — несколько названий
- тоником — несколько названий
- энергетиком — несколько названий
- соками
- ананасовым соком — Порочные Страсти Алёны
- апельсиновым соком — несколько названий
- лимонным соком — Лимонный егерь (в одном из рецептов)
- малиновым соком — Вероника (в одном из рецептов)
- яблочным соком — несколько названий
- гранатовым сиропом — Кровь Летучей Мыши (в одном из рецептов)
- яйцом — Эггермейстер
- майонезом — Кашель курильщика (в одном из рецептов)
- какао — Шоколадный Шартрёз
- газировкой
- фруктово-травяной биттер (Кампари) с:
- тоником - Кампари тоник
- газированной водой - Кампари с Содовой
- энергетиком - Кампари Роуз
- лимонным соком - Взбитый кампари (в одном из рецептов)
- фруктового ликёра с:
- гранатовым соком - Гранатовый Пилот (в одном из рецептов)
- цветочного ликёра с:
- тоником — Идеальная любовь (в одном из рецептов)
- шоколадного ликёра с:
- сливками — несколько названий
- яичного ликёра с:
- лимонадом — Снежок (для части рецептов)
- лимонно-лаймовой газировкой — несколько названий
4. Два продукта ферментации[править]
Двухкомпонентные коктейли, являющиеся смесью двух продуктов ферментации это смеси:
- белого вина и:
- розового вина — Летний Закат (в одном из рецептов)
- игристого вина — несколько названий
- ароматизированного вина (вермут) — несколько названий
- розового вина и:
- белого вина — Летний Закат (в одном из рецептов)
- игристого вина и:
- обыкновенного вина — несколько названий
- ароматизированного вина (вермут) — несколько названий
- ароматизированного вина (дюбоне) — Красный бархат (в одном из рецептов)
- креплёного вина (херес) — Андалусия (в одном из рецептов)
- креплёного вина (портвейн) — Портвейн с шампанским
- малинового вина — Hibiscus Royal (в одном из рецептов)
- пива — несколько названий
- ароматизированного вина (вермут) и:
- игристого вина — несколько названий
- другого ароматизированного вина (вермут) — Пополам (в одном из рецептов)
- креплёного вина (херес) — Бамбук (в одном из рецептов)
- ароматизированного вина (дюбоне) и:
- игристого вина — Красный бархат (в одном из рецептов)
- креплёного вина (херес) — несколько названий
- креплёного вина (херес) и:
- игристого вина — Андалусия (в одном из рецептов)
- ароматизированного вина (вермут) — Бамбук (в одном из рецептов)
- ароматизированного вина (дюбоне) — несколько названий
- креплёного вина (портвейн) и:
- игристого вина — Портвейн с шампанским
- пива — Шмурдяк (в одном из рецептов)
- малинового вина и:
- игристого вина — Hibiscus Royal (в одном из рецептов)
- рисового вина (саке) и:
- пива — несколько названий
- пива и:
- игристого вина — несколько названий
- креплёного вина (портвейн)— Шмурдяк (в одном из рецептов)
- рисового вина (саке) — несколько названий
- другого пива — несколько названий
5. Продукт ферментации и безалкогольный компонент[править]
Двухкомпонентные коктейли, являющиеся смесью продукта ферментации и безалкогольного компонента это смеси (см.также Безалкогольные компоненты с продуктами ферментации):
- простое вино с:
- газировкой
- неясной — Апероссо фризанте
- колой — Калимочо
- лимонадом — несколько названий
- сиропом
- дынным сиропом — Напиток десертный из дыни с вином
- медово-шалфеевым сиропом — Вино Франческа
- соком
- апельсиновым соком — Акварель (в одном из рецептов)
- яблочным соком — Коктейль с вином и соком
- яблочным компотом — Эстония
- лимонным тоником — Ребухито
- водой — несколько названий
- желтком яйца — Бычий Глаз (в одном из рецептов)
- газировкой
- игристое вино с:
- энергетиком — Каприз (в одном из рецептов)
- сиропом
- сахарным сиропом — Лавовая Лампа (в одном из рецептов)
- бузиновым сиропом — Hugo (в одном из рецептов)
- вишнёвым сиропом — Андалусия (в одном из рецептов)
- гибискусовым сиропом — несколько названий
- гранатовым сиропом — несколько названий
- ежевично-розмариновым сиропом — Ежевика с розмарином
- имбирным сиропом — несколько названий
- клубничным сиропом — Новогодняя помолвка
- клюквенно-розмариновым сиропом - Клюквенная Мимоза
- малиновым сиропом — Кровоточащее сердце (в одном из рецептов)
- ревневым сиропом — Ревеневая мимоза
- соком/пюре
- апельсиновым соком — несколько названий
- виноградным пюре — Tiziano
- гранатовым соком — несколько названий
- грейпфрутовым соком — несколько названий
- дынным пюре — Il Giust
- клубничным пюре — Россини (для части рецептов)
- клюквенным соком — Рождественская Мимоза (в одном из рецептов)
- красносмородиновым пюре — несколько названий
- лимонным соком — несколько названий
- мандариновым соком — Пуччини (в одном из рецептов)
- манговым соком/пюре — Бомбейский Беллини (в одном из рецептов)
- персиково-имбирным пюре — Беллини (в части рецептов)
- персиковым соком/пюре — несколько названий, Беллини (с персиковым пюре, в части рецептов)
- яйцом — Флип с шампанским (в одном из рецептов)
- произвольным фруктовым мороженым — Фруктовый физ (в одном из рецептов)
- лаймовым фруктовым мороженым — Чапурин (в одном из рецептов)
- ароматизированного вина (вермут) с:
- газировкой
- имбирной газировкой — несколько названий
- лимонадом — Фрукты в вермуте
- лимонно-лаймовой газировкой — несколько названий
- цитрусовой газировкой (Маунтин Дью) — Деревенская Колада
- обычным тоником — несколько названий
- лимонным тоником — Биттер Глэм
- водой — несколько названий
- соком
- произвольным соком — Мартини с соком
- апельсиновым соком — несколько названий
- вишнёвым соком — несколько названий
- гранатовым соком — Россо гранат
- клюквенным морсом — Клюковка (в одном из рецептов)
- лимонным соком — Бьянко лемон айс
- яблочным соком — Розе яблочный
- маслом цедры лимона — Аперитив вермут с лимонным маслом
- газировкой
- креплёное вино с:
- газировкой
- лимонадом — Портвебурато
- колой — несколько названий
- тоником — несколько названий
- шоколадным мороженым — Порто Шоколад
- газировкой
- сливовое вино с:
- водой - Умэсю
- рисовое вино (саке) с:
- соевым соусом — Чёрный Самурай
- пиво с:
- газировкой
- апельсиновой газировкой — Вурствассер
- имбирной газировкой — Шенди (в одном из рецептов)
- колой — несколько названий
- лимонадом — несколько названий
- лимонно-лаймовой газировкой — несколько названий
- травяной газировкой Байкал — Байкальские Волны
- энергетиком — Чёрный бык (в одном из рецептов)
- водой — несколько названий
- соком
- произвольным соком — несколько названий
- апельсиновым соком — несколько названий
- банановым соком — Банановое пиво
- вишнёвым соком — Киршвайцен
- калиновым морсом — Калиновое пиво
- лаймовым соком — Челада
- лимонным соком — Пол лимона
- овощным соком — Пенящаяся Кровь
- томатным соком — несколько названий
- сиропом
- апельсиновым сиропом — Зелёный дракон (в одном из рецептов)
- гранатовым сиропом — несколько названий
- черносмородиновым сиропом — Тёмное с Чёрной
- сиропом Кайпиринья — КайПивинья
- мёдом — Горячее пиво с мёдом
- молоком — несколько названий
- мороженым — Плавающее в Гиннессе мороженое
- сметаной — Пиво со сметаной
- кофе — Пиво кофейное
- сухарями — Эльберри
- газировкой
Остатки начального[править]
- К слабоалкогольным напиткам относятся также
- т. н. «готовые коктейли»
- К безалкогольными компонентами относятся
- сиропы/кордиалы
- шрабы
- фруктово-ягодные и травяные пюре, размятые фрукты/ягоды/травы
- джемы/конфитюры/варенья
- соки/морсы
- квас
- газированные напитки, в т.ч.:
- безалкогольные биттеры
- энергетики
- негазированные лимонады
- вода (в т.ч. минеральная и газированная)
- чай, кофе, какао
- молоко/сливки (животные и растительные)
- ореховые пасты
- мороженое
- яйца и яичный желток
- яичный белок
- жидкости из различных консервов
- соусы, в т.ч.:
- перечные
- рыбные
- майонез
- уксусы
- молотые перцы
- соль
Источники[править]
- ↑ Кулинарный словарь В. В. Похлебкина, 2002 https://dic.academic.ru/dic.nsf/dic_culinary/1497/напитки
- ↑ https://znaytovar.ru/new3010.html
- ↑ https://decanter.ru/articles/skolko-gradusov-v-wisky
- ↑ https://decanter.ru/articles/skolko-gradusov-v-rome
- ↑ https://alcomarket.ru/blog/krepost-absenta/
- ↑ например, https://winestreet.ru/liqueur/mint/
- ↑ https://decanter.ru/articles/skolko-procentov-alkogola-v-vine
- ↑ https://winestyle.ru/wine/22alc/
- ↑ https://winestyle.ru/wine/8alc/
- ↑ https://winestyle.ru/wine/7alc/
- ↑ https://winestyle.ru/wine/6alc/
- ↑ https://amwine.ru/catalog/vino/filter/alco-is-5.5/
- ↑ https://daily.afisha.ru/eating/12176-kak-samomu-vybrat-sidr-v-bare-ili-magazine-i-kak-ego-pravilno-pit/
- ↑ https://winestyle.ru/products/Westmalle-Trappist-Tripel.html
- ↑ https://decanter.ru/product/schorschbrau-schorschbock-id149697
- ↑ https://www.todrink.ru/blogs/stati/kakoy-byvaet-alkogol
- ↑ ОРИСС